一种光调控提升茶叶茶氨酸含量的方法.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN115843609A(43)申请公布日2023.03.28(21)申请号202310057706.0(51)Int.Cl.(22)申请日2023.01.16A01G17/00(2006.01)A01G7/04(2006.01)(71)申请人湘丰茶业集团有限公司地址410100湖南省长沙市长沙县金井镇湘丰村申请人湖南农业大学长沙市斑点照明有限公司东莞市立德达光电科技有限公司(72)发明人周智盖淑杰程孝汤程霖夏茂王奕雄陈宇帅谭江程鸣周南(74)专利代理机构长沙市融智专利事务所(普通合伙)43114专利代理师袁靖权利要求书1页说明书4页附图3页(54)发明名称一种光调控提升茶叶茶氨酸含量的方法(57)摘要本发明涉及植物品质调控领域，具体涉及一种光调控提升茶叶茶氨酸含量的方法；本发明将茶叶幼苗放置在蓝光、红光：蓝光＝1:2下培养。发现茶氨酸含量显著提升，均高于白光对照以及红光条件下，主要原因是在蓝光处理下，差异表达基因的数量最大，而且在其中富集了几条与茶氨酸生物合成相关的KEGG通路，且有蓝光的处理与差异表达基因相关的l‑茶氨酸的转录水平显著高于其他光照处理组。说明光照处理对茶氨酸含量确实有影响，以蓝光最为显著，得到了调控茶氨酸含量的方法，进而提高茶叶品质及其经济价值。CN115843609ACN115843609A权利要求书1/1页1.一种光调控提升茶叶茶氨酸含量的方法，其特征在于，茶苗移栽后放置在蓝光或者红光：蓝光＝1:2的LED光源下补光后进行采收。2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，LED光源下补光时间7‑10天。3.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，蓝光和红光光强150‑200μmol·m‑2·s‑1，蓝光450‑460nm、红光620‑630nm。4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，补光之前，采用光强为150‑200μmol·m‑2·s‑1的380‑760nm白光LED光源培养7‑10天。5.根据权利要求1或2或3或4所述的方法，其特征在于，光照时间为12‑14h/d。6.根据权利要求1或2或3或4所述的方法，其特征在于，光照环境参数为温度20±5℃，湿度80±5％，CO2浓度400±50ppm。7.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，选用一年生的茶苗作为植物材料，移栽至盆栽种植，待幼苗发根后追第一次肥；然后进行白光LED光源培养和补光。8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，移栽到盆栽种植时要待茶苗一芽一叶初展时；栽苗时，茶苗根系理顺，放入盆中与土充分接触，再回填土壤压实，浇足定根水，待幼苗发根后追第一次肥，按每亩5kg尿素兑水浇灌。9.根据权利要求1或7或8所述的方法，其特征在于，苗距离灯高度为30‑35cm。2CN115843609A说明书1/4页一种光调控提升茶叶茶氨酸含量的方法技术领域[0001]本发明涉及植物培育技术领域，具体涉及一种光调控对提升茶叶茶氨酸含量的方法。背景技术[0002]作为环境信号和光合作用的能源，光是植物生长发育所必需的生态要素。光对植物生长、形态建成、物质代谢以及基因表达等均具有调控作用，其中光对植物代谢组分的影响研究较为广泛。作为茶叶中最重要的氨基酸种类‑茶氨酸，在茶叶的游离氨基酸中含量最高，占总游离氨基酸的30％～60％，是茶树体内最重要的次级代谢产物之一，是茶叶鲜爽味的主要来源，与绿茶品质呈正相关。相关发现茶氨酸在新梢中的含量随季节的不同存在显著的差异，其在春茶新梢中的含量是在夏茶中的4倍，是在秋茶中的7倍，这说明高茶氨酸含量维系时间短，仅在春天含量最高，其中主要是光环境因素对茶氨酸含量有较大的影响。但目前专门针对光调控茶氨酸含量维系以及提升的方法尚不明确。[0003]保靖黄金茶是我国珍稀的优异茶树种质资源，是早春茶树中最具有代表性的绿茶之一，具有极高的经济价值，而且氨基酸含量高、酚氨比低、绿茶干茶色泽翠绿、汤色黄绿明亮、香气悠长、回味甘甜的特质，是制绿茶的极佳品种。但该品种采摘时间较短，氨基酸含量仅在春茶前期较高，之后随气候变化下降明显。古茶树是遗传多样性最丰富、最具有保存和研究价值的茶树种质资源。古茶树资源中富含的许多特异性状，如高茶多酚、低咖啡碱、高茶氨酸、高抗性基因源等可以直接利用，因此维系提高古茶树中茶氨酸的含量对古茶树的开发利用具有重要的意义。发明内容[0004]针对背景技术中所述的茶氨酸高含量维系时间短问题，本发明提供了一种光调控提升茶叶茶氨酸含量的作用方法，通过本发明对茶苗补光的波长和光配比进行改变，将茶苗对于不同光质情况下所产生的茶氨酸含量进行检测，进行转录组分析，解析调控机制，可对后续茶苗的培育提供较大程度的帮助，可以提高茶叶茶氨酸的含量并且保持时间长。[0005]为实现上述目的，