灵芝奶茶饮品及其制作方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN102100255A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN102100255A(43)申请公布日2011.06.22(21)申请号201010533188.8(22)申请日2010.10.21(30)优先权数据09112010.22009.12.21HK(71)申请人白刚地址中国香港新界元朗凤琴街22号金龙楼第2座8楼G室(72)发明人白刚(74)专利代理机构广州华进联合专利商标代理有限公司44224代理人朱晓江周正雄(51)Int.Cl.A23C9/152(2006.01)权利要求书1页说明书4页附图1页(54)发明名称灵芝奶茶饮品及其制作方法(57)摘要本发明涉及一种灵芝奶茶饮品，按重量份数比含有：灵芝中药提取液15-20份、茶叶1-3份、奶15-35份，其中所述灵芝中药提取液是灵芝与杜仲、黄精、党参以及牛膝根的提取液。本发明所提供的灵芝奶茶饮品，系将灵芝与其他多种中药材进行精炼提取之后，再与茶叶相混煮，制成同时具有灵芝的保健功效与奶茶浓郁香味的奶茶饮品；与现有的灵芝奶茶相比较，本发明的灵芝奶茶饮品由于在提取灵芝的之时加入了杜仲、黄精、党参及牛膝根等多种中药成分，灵芝与这些中药材中含有丰富的植物多糖，改善了以往灵芝奶茶苦涩的口感，增加了该灵芝奶茶饮品的营养成分，增强使用者的基体功能、增强体力与精力，长期服用，更加有利于饮用者的健康。CN1025ACCNN110210025502100258A权利要求书1/1页1.一种灵芝奶茶饮品，含有下述重量份数比的组分：灵芝中药提取液40-100份茶叶1-3份奶15-35份；所述灵芝中药提取液是灵芝与杜仲、黄精、党参以及牛膝根的提取液。2.根据权利要求1所述的灵芝奶茶饮品，其特征在于，所述灵芝中药提取液的原材料中含有下述重量份数比的组分：灵芝5-20份杜仲4-12份黄精1-4份党参4-12份牛膝根3-9份。3.根据权利要求2所述的灵芝奶茶饮品，其特征在于，所述灵芝中药提取液的原材料中还含有1-4份的黄芪。4.根据权利要求1-3任意一项所述的灵芝奶茶饮品，其特征在于，所述灵芝奶茶饮品中还包括0.15-0.6份的肉桂。5.根据权利要求1-3任意一项所述的灵芝奶茶饮品，其特征在于，所述灵芝奶茶饮品中还包括1.5-3份的蜂蜜。6.根据权利要求1-3任意一项所述的灵芝奶茶饮品，其特征在于，所述灵芝奶茶饮品中还包括1-3份的糖。7.权利要求1所述灵芝奶茶饮品的制备方法，包含以下步骤：S1按预先确定的用量称取各原料；S2取称量好的灵芝、杜仲、黄精、党参及牛膝根，置入密闭反应容器，加水，在0.95-1.5MPa压力及95-130℃下反应0.5-2小时；S3反应结束后，过滤，制得灵芝中药提取液，待用；S4向灵芝中药提取液中加入事先称量好的茶叶，煮沸，然后过滤，向滤液中加入事先称量好的奶，即得灵芝奶茶饮品。8.根据权利要求7所述的灵芝奶茶饮品的制备方法，其特征在于，还包括在步骤S4中向灵芝中药提取液中加入事先称量并研磨好的肉桂粉。9.根据权利要求7所述的灵芝奶茶饮品的制备方法，其特征在于，还包括在步骤S4中向滤液中加入事先称量好的蜂蜜。10.根据权利要求7所述的灵芝奶茶饮品的制备方法，其特征在于，还包括在步骤S4中向滤液中加入事先称量好的糖。2CCNN110210025502100258A说明书1/4页灵芝奶茶饮品及其制作方法【技术领域】[0001]本发明涉及食品饮品领域，尤其涉及一种灵芝奶茶饮品及其制作方法。【背景技术】[0002]奶茶是一种深受人们喜爱的饮品。传统的奶茶制作方法是先将茶捣碎，放入白水锅中煮，茶水烧开之后，煮到茶水较浓时，用漏勺捞去茶叶之后，再继续烧片刻，并边煮边用勺扬茶水，待其有所浓缩之后，再加入适量鲜牛奶或奶粉，用勺扬至茶乳交融，再次开锅即成。，奶茶口感纯正，喝完口齿留香，回味无穷，其独特口味和营养保健的功效吸引了大批固定爱喝奶茶饮品的人[0003]灵芝是一种药食兼用的机能性保健食品，素有“仙草”、“茸芝”之美誉。在《神农本草经》中被列为可“养生、无毒、长时间服用无副作用，能使身子轻盈、防老化、益元气、延年益寿的上药”。灵芝含的多糖类物质，高分子多糖体(葡聚糖、肽多糖、杂多糖等一百多种)能诱发人体产生干扰素，激活自身的免疫监视系统，增加癌症病人体内肿瘤自然杀伤细胞质的数量，提高巨噬细胞的吞噬功能。同时，灵芝所含矿物质中的某些微量元素能刺激人体内啡肽产生，有强烈的镇痛作用。灵芝可以兴奋骨髓，升高血小板、白血球数量，抗贫血，减轻肿瘤手术、放疗、化疗的毒副反应，提高治愈率、缓解率，提高生存质量，延长寿命。[0004]灵芝和奶茶的结合，为喜爱奶茶的人们提供了一种更具营养的选择，但目前市售的灵芝奶茶饮品往往是简单地将灵芝或其提取液与奶茶相混合，其虽