一种低温冷榨技术制备杜仲籽油的方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN103146472A*(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103146472103146472A(43)申请公布日2013.06.12(21)申请号201110419746.2(22)申请日2011.12.06(71)申请人汉中永杨医药科技发展有限公司地址724300陕西省略阳县电场路中段(72)发明人王宏涛杨燕吕静基(51)Int.Cl.C11B1/06(2006.01)C11B3/16(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书3页说明书3页(54)发明名称一种低温冷榨技术制备杜仲籽油的方法(57)摘要本发明提供了一种低温冷榨杜仲油及纯化高含量a-亚麻酸的方法，主要方法是将杜仲翘果经过精选、剥壳、干燥、计量装料、压榨、过滤、纯化、检验、灭菌包装等一系列过程。本发明的全过程在常温下进行，保证了杜仲籽油中a-亚麻酸等活性物质在加工过程中的相对稳定，本方法压榨过程无需任何化学物质，有效避免了溶剂对杜仲籽油的污染，采用纳滤技术纯化，以提高a-亚麻酸的含量。本工艺榨取杜仲籽油的方法简便易行，生产成本低，能耗低，a-亚麻酸的含量高，可为食品、保健食品或医药产品的开发提供优质原料。压榨后渣饼中的各种营养物质没有受到破坏，为进一步开发杜仲系列产品起到积极作用。CN103146472ACN1034672ACN103146472A权利要求书1/1页1.一种冷榨加工技术制取杜仲籽油的方法，包括以下工艺步骤：①杜仲翘果的精选：选用无霉变、无虫蚀、色泽气味正常的饱满翘果，除去石子、杂质等，可采用筛选，风选，磁选等方法；②剥壳，用剥壳机破坏角质层，得到种仁；③种仁干燥，低于65℃下真空减压干燥，使含水量在3％以下；④将杜仲籽种仁装入油料过滤袋，油料过滤袋装入压榨机；⑤增加压力并且保持一定时间，即得冷榨杜仲籽油；⑥冷榨杜仲籽油过滤；⑦纯化，使用纳滤膜浓缩技术纯化杜仲油中的a-亚麻酸；⑧检验后，灭菌，无菌环境中包装；⑨卸压，取走油料过滤袋，渣饼包装。2.根据权利要求1所述的杜仲籽油低温冷榨工艺，其特征在于，步骤④油料的装入厚度为5-50cm，压榨后渣饼的厚度在2.5-25cm。3.根据权利要求1所述的杜仲籽油低温冷榨工艺，其特征在于，步骤④所述的油料过滤袋为聚酯、聚丙烯或尼龙等材料制得。4.根据权利要求1所述的杜仲籽油低温冷榨工艺，其特征在于，步骤⑤所述的加压，压榨压力为200-1000kg/cm2。5.根据权利要求1所述的杜仲籽油低温冷榨工艺，其特征在于，步骤⑤所述的加压，加压过程的时间为10-60min，保压时间为20-100min。6.根据权利要求1所述的杜仲籽油低温冷榨工艺，其特征在于，步骤⑤所述的压力保持时间，压榨后油饼的含油率为10-15％。7.根据权利要求1所述的杜仲籽油低温冷榨工艺，其特征在于，步骤⑦所述的a-亚麻酸纯化方法，所用超滤膜的孔径为0.1-1nm的一种有机膜或无机膜，维持工作压力0.1-0.9MPa，温度20-55℃，操作时间40-80h。2CN103146472A说明书1/3页一种低温冷榨技术制备杜仲籽油的方法技术领域[0001]本发明涉及一种杜仲籽油的低温压榨方法，尤其涉及一种以冷压榨方法制取杜仲籽油，并使用超滤膜纯化技术提高杜仲油a-亚麻酸含量的方法。背景技术[0002]杜仲(EucommiaulmoidesOliver)是我国特有的名贵滋补中药材，近代药理学实验研究表明，杜仲具有强筋骨、补肝肾、降血压、消炎抑菌、抗癌、增强免疫力等功效，这些药理活性主要基于杜仲皮和杜仲叶为研究的对象，而对杜仲籽油提取、纯化及开发利用等相关的研究还较少。由于杜仲籽油的总脂肪酸含量达到80％以上，a-亚麻酸含量高达60％以上，是一种高级的具有保健功能的食用油。随着生活水平的提高，高血压、高血糖、高血脂人群数量不断增加，人类对降血压、降血脂类产品的需求量日益增大，因此，提供一种安全无毒，并且a-亚麻酸含量高的杜仲油生产方法具有良好的社会效益和经济效益，并能使我国丰富的杜仲资源优势转化为产业优势。[0003]目前杜仲籽油的榨取方法主要有压榨法和溶剂浸出法。压榨法适用于工业化生产，但油料要先经过高温炒制或蒸熟，容易使杜仲油中的有效成分受热遭到破坏，并且产油率较低；溶剂浸出法所需要的浸出、提取时间较长，提取的毛油还需要进一步处理，生产工艺复杂。常用的纯化方法如尿素包合法，络合层析法，脂肪酶浓缩法等涉及到试剂的使用，会导致溶剂的残留，并且生产时间较长；CO2超临界萃取法，分子蒸馏方法，低温结晶法等放虽避免了溶剂的污染，但所用设备生产成本较高。本方法采用冷压榨技术，不需要借助任何化学物质，产油率较高，不存在溶剂残留问题，并同时采用了纳滤浓缩纯化a-亚麻酸。发明内容[0004]