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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106626647A(43)申请公布日2017.05.10(21)申请号201610883650.4(22)申请日2016.10.10(71)申请人宁波凯杜新材料科技有限公司地址315000浙江省宁波市江东区文景街162号(72)发明人刘海勇王勇(74)专利代理机构北京高沃律师事务所11569代理人李娜(51)Int.Cl.B32B27/08(2006.01)B32B27/20(2006.01)B32B27/30(2006.01)B32B27/32(2006.01)B32B33/00(2006.01)权利要求书1页说明书5页附图1页(54)发明名称一种抗菌保鲜膜(57)摘要本发明提供一种抗菌保鲜膜。本发明提供的抗菌保鲜膜包括背面层、中间层和表面层多层膜结构,所述多层膜结构中至少一层包括负离子材料。本发明在保鲜膜中添加负离子材料,释放的负离子具有较高的活性和很强的氧化还原作用,能够破坏细菌的细胞膜或细胞原生质活性酶的活性,从而达到抗菌、杀菌的目的,同时能够消除果蔬释放的乙烯,缓解果蔬营养自耗,延长保鲜时间;负离子材料还可以改善保鲜膜膜层的亲水性,避免果蔬的水分散失。实验结果表明,本发明提供的保鲜膜负离子释放速率可达10000个/cm2·min,能够有效抗菌杀菌。CN106626647ACN106626647A权利要求书1/1页1.一种抗菌保鲜膜,包括背面膜层、中间膜层和表面膜层的多层膜结构,所述多层膜结构中至少一层包括负离子材料。2.根据权利要求1所述的抗菌保鲜膜,其特征在于,所述负离子材料在保鲜膜中的质量含量为1~5wt%。3.根据权利要求2所述的抗菌保鲜膜,其特征在于,所述负离子材料混于膜层的基材中和/或喷涂在膜层的表面。4.根据权利要求1~3任意一项所述的抗菌保鲜膜,其特征在于,所述负离子材料包括锆组分、镥组分、硼系组分和镧组分。5.根据权利要求4所述的抗菌保鲜膜,其特征在于,所述锆组分、镥组分、硼系组分和镧组分的质量比为1~10:1~5:1~10:0.5~10。6.根据权利要求4所述的抗菌保鲜膜,其特征在于,所述锆组分为锆的氧化物。7.根据权利要求4所述的抗菌保鲜膜,其特征在于,所述镥组分为氧化镥。8.根据权利要求4所述的抗菌保鲜膜,其特征在于,所述硼系组分包括电气石和/或奇冰石。9.根据权利要求4所述的抗菌保鲜膜,其特征在于,所述镧组分包括镧的氧化物、硝酸盐和氢氧化物中的一种或多种。10.根据权利要求1所述的抗菌保鲜膜,其特征在于,所述抗菌保鲜膜的负离子释放速率为1000~10000个/cm2·min。2CN106626647A说明书1/5页一种抗菌保鲜膜技术领域[0001]本发明涉及保鲜材料技术领域,特别涉及一种抗菌保鲜膜。背景技术[0002]保鲜膜是一种塑料包装制品,通常以乙烯为母料通过聚合反应制成,主要用于微波炉食品加热、冰箱食物保存、生鲜及熟食包装等场合,在家庭生活、超市卖场、宾馆饭店及工业生产的食品包装领域都有广泛应用。根据所用材料及添加塑化剂不同,保鲜膜分为多种类型,可适用于不同的场合。[0003]采用保鲜膜包装蔬菜、水果等生鲜食品时,由于包装内部空气流通差、环境湿度大,容易引起包装内部的微生物生长繁殖,而且被包装的果蔬仍是一个生物有机体,进行着呼吸作用等新陈代谢活动,受微生物的影响极易发生腐烂。[0004]目前,保鲜膜主要是从以下几个方面达到对食物的保鲜作用:一是抑制或减缓果蔬成熟的进程,通过在保鲜膜中添加乙烯吸收剂来降低保鲜膜内的乙烯浓度,从而有效减缓果蔬的呼吸强度、减缓营养消耗和延长保鲜期;二是通过气调作用,自动调节氧气和二氧化碳保持一定的气体浓度,利用呼吸作用消耗氧气,提高二氧化碳浓度,达到抑制果蔬自身呼吸代谢的目的,同时低氧高二氧化碳的协同作用,能有效抵抗乙烯等激素的作用,减少自身消耗,达到延长果蔬保鲜期的效果;三是通过添加防雾剂,避免果蔬中水分蒸发形成的雾气导致细菌滋生。但上述保鲜方式都是通过延缓果蔬代谢过程防止老化,并不能够阻止细菌对食物的侵蚀。发明内容[0005]本发明的目的在于提供一种具有良好抗菌效果的抗菌保鲜膜。[0006]本发明提供了一种抗菌保鲜膜,包括背面膜层、中间膜层和表面膜层的多层膜结构,所述多层膜结构中至少一层包括负离子材料。[0007]优选的,所述负离子材料在保鲜膜中的质量含量为1~5wt%。[0008]优选的,所述负离子材料混于膜层的基材中和/或喷涂在膜层的表面。[0009]优选的,所述负离子材料包括锆组分、镥组分、硼系组分和镧组分。[0010]优选的,所述锆组分、镥组分、硼系组分和镧组分的质量比为1~10:1~5:1~10:0.5~10。[0011]优选的,所述锆组分为锆的氧化物。[0012]优