一种新型保健酒制作工艺.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107541408A(43)申请公布日2018.01.05(21)申请号201710842859.0(22)申请日2017.09.18(71)申请人信阳天德杜氏酒业有限公司地址464100河南省信阳市平桥区胡店中华石榴城玉泉山庄(72)发明人杜国良(74)专利代理机构深圳茂达智联知识产权代理事务所(普通合伙)44394代理人胡慧(51)Int.Cl.C12G3/02(2006.01)A61K36/8969(2006.01)A61P1/14(2006.01)权利要求书1页说明书3页附图1页(54)发明名称一种新型保健酒制作工艺(57)摘要本发明公开了一种新型保健酒制作工艺，包括以下步骤：（1）清洗：（2）晒干：将步骤（1）中清洗好的药材在太阳下自然晾晒消毒；（3）粉碎：将步骤（2）中晾晒好的药材粉碎成颗粒状；（4）浸泡：将步骤（3）中粉碎好的药材放至玻璃容器内，倒入高浓度白酒混合后密封发酵；（5）二次浸泡：将步骤（4）中发酵后的药液倒入容器内待用，过滤后的药渣加白糖和酒进行第二次发酵；（6）混合：将步骤（5）中二次发酵过滤后的药液与步骤（4）中第一次发酵后的药液混合并过滤；（7）发酵：将步骤（6）中得到的过滤后的药液倒入玻璃容器内密封严实，静置发酵；（8）取酒：将步骤（7）中的玻璃容器打开，取出上清液，即为制作好的药酒。CN107541408ACN107541408A权利要求书1/1页1.一种新型保健酒制作工艺，其特征在于，包括以下步骤：（1）清洗：将选购的藏红花、雪莲、丹参、太子参、陈皮、防风、熟地、天麻、桑树、凤尾草、六曲、羌活、黄芪、灵仙、秦芄、枸杞、木瓜、玉竹、茯神、牛膝、杜仲、川穹、肉桂、前胡、甘草、北沙参、枣仁这些药材，用清水清洗干净；（2）晒干：将步骤（1）中清洗好的药材在太阳下自然晾晒消毒；（3）粉碎：将步骤（2）中晾晒好的药材粉碎成颗粒状；（4）浸泡：将步骤（3）中粉碎好的药材放至玻璃容器内，倒入高浓度白酒混合后密封发酵；（5）二次浸泡：将步骤（4）中发酵后的药液倒入容器内待用，过滤后的药渣加白糖和酒进行第二次发酵；（6）混合：将步骤（5）中二次发酵过滤后的药液与步骤（4）中第一次发酵后的药液混合并过滤；（7）发酵：将步骤（6）中得到的过滤后的药液倒入玻璃容器内密封严实，静置发酵；（8）取酒：将步骤（7）中的玻璃容器打开，取出上清液，即为制作好的药酒。2.根据权利要求1所述的一种新型保健酒制作工艺，其特征在于所述步骤（2）中，晾晒时间为1-2天。3.根据权利要求1所述的一种新型保健酒制作工艺，其特征在于所述步骤（4）和步骤（5）中，温度均为30℃，浸泡时间均为72小时。4.根据权利要求1所述的一种新型保健酒制作工艺，其特征在于所述步骤（7）中，温度为28℃，静置时间为100天。2CN107541408A说明书1/3页一种新型保健酒制作工艺技术领域[0001]本发明涉及到一种日常家电，尤其涉及到一种新型保健酒制作工艺。背景技术[0002]现代人由于工作压力大、生活节奏快，加上长期紧张、休息不按时，无法做到充分休息和科学地调理身体，常常导致亚健康的出现。现有的统计表明，在中国，处于亚健康状态的人群中白领占到了很大的比例，特别是亚健康导致的失眠，出现频率颇高。亚健康的具体表现为经常发烧、睡眠质量差、思维迟缓、记忆力减退、心烦、注意力不集中、心慌易惊、腰腿酸软等。若长期得不到医治，许多更为严重的疾病就由此产生，为了增强身体抵抗力，人们会选择各类保健药品，而药酒是作为重要的传统剂型，用于治疗和养生保健，现有的保健药酒多数强调的是以滋补或驱寒功效为主，由于其制备原料所使用组合物的搭配以及制备方法不合理，长期饮用后，易出现一些副作用，如身体阴阳失衡，心神不定，干燥上火，昏沉嗜睡等现象，尤其是对一些年老体衰的使用者，由于身体的代谢能力差，更容易出现副作用。[0003]因此，现有技术存在缺陷和不足，需要改进。发明内容[0004]有鉴于此，本发明提出了一种新型保健酒制作工艺，来解决目前市场上的保健酒成分复杂，药效作用小，具有副作用的问题为解决上述技术问题，本发明的技术方案是：一种新型保健酒制作工艺，包括以下步骤：（1）清洗：将选购的藏红花、雪莲、丹参、太子参、陈皮、防风、熟地、天麻、桑树、凤尾草、六曲、羌活、黄芪、灵仙、秦芄、枸杞、木瓜、玉竹、茯神、牛膝、杜仲、川穹、肉桂、前胡、甘草、北沙参、枣仁这些药材，用清水清洗干净；（2）晒干：将步骤（1）中清洗好的药材在太阳下自然晾晒消毒；（3）粉碎：将步骤（2）中晾晒好的药材粉碎成颗粒状；（4）浸泡：将步骤（3）中粉碎好的药材放至玻璃容器内，倒入高浓度白酒混合后密封发酵；（5）二次浸泡：将步骤（4）中发酵后的药