提高虫草菌素含量的蛹虫草‑杜仲液体发酵方法及应用.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107586811A(43)申请公布日2018.01.16(21)申请号201710953940.6A61K36/46(2006.01)(22)申请日2017.10.13A61P9/12(2006.01)A61P3/10(2006.01)(71)申请人贵阳中医学院A61P3/06(2006.01)地址550002贵州省贵阳市市东路50号贵A61P37/04(2006.01)阳中医学院微生物教研室A61P19/08(2006.01)(72)发明人梁建东田维毅王平陈万浩A61P39/00(2006.01)徐丽丽柴宇航张鑫杨长福C12R1/645(2006.01)蔡琨曹峰王文佳俞琦A61K31/7076(2006.01)段学清孙成龙陈瑞李玉平(74)专利代理机构贵阳春秋知识产权代理事务所(普通合伙)52109代理人李万强(51)Int.Cl.C12P19/40(2006.01)A23L33/00(2016.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称提高虫草菌素含量的蛹虫草-杜仲液体发酵方法及应用(57)摘要本发明提供一种提高虫草菌素含量的蛹虫草-杜仲液体发酵方法及应用，提高虫草菌素含量的蛹虫草-杜仲液体发酵方法包括以下步骤：（1）菌种活化；（2）液体基础培养基制备；（3）液体发酵培养基制备；（4）液体发酵的条件控制及产物处理。本发明将杜仲与蛹虫草共培养，并获取培养物，操作简便，结果良好，大大提高了发酵产物中虫草菌素的含量，同时保留有杜仲的有效成分，提供具有增强免疫、强筋骨、益精气、降三高等功效以及具有开发保健食品和药品潜力的发酵产物，具有较好的经济和社会价值。CN107586811ACN107586811A权利要求书1/1页1.一种提高虫草菌素含量的蛹虫草-杜仲液体发酵方法，其特征在于，包括以下步骤：菌种活化：将保藏的蛹虫草菌种接种到PDA培养基平板上，接种后放入25℃培养箱黑暗培养4-5d，待菌种长满平板2/3范围，取出，备用；液体基础培养基：取1000ml水、200g去皮土豆、20g葡萄糖，土豆沸煮30min，用纱布过滤并补足水分至1000ml，加热，加入葡萄糖搅拌至其溶解，倒入500ml锥形瓶中，每瓶100ml，灭菌锅121℃高温灭菌30min；液体发酵培养基制备：在液体基础培养基的基础上，再分别加入杜仲粉，杜仲粉的加入量为3g/100ml发酵液，灭菌锅121℃高温灭菌30min，取出放冷，备用；液体发酵的条件控制及产物处理：将活化后的蛹虫草菌种接种到液体发酵培养基中，放入25℃摇床，以200R/min转速避光发酵144h，得到蛹虫草-杜仲液体发酵产物。2.一种蛹虫草-杜仲液体发酵产物，其特征在于：根据权利要求1所述方法得到，该发酵产物按照体积质量浓度表示，含有虫草菌素2.14mg/100ml，含有杜仲有效成分PDG为：23.26mg/100ml。3.权利要求2所述的蛹虫草-杜仲液体发酵产物在制备增强免疫、强筋骨、益精气、降三高的保健食品或药物中的应用。2CN107586811A说明书1/5页提高虫草菌素含量的蛹虫草-杜仲液体发酵方法及应用[0001]技术领域[0002]本发明涉及一种以杜仲为主要底物成分之一的蛹虫草发酵转化产物的获取及应用以及提高发酵产物中虫草菌素含量的方法，尤其是一种提高虫草菌素含量的蛹虫草-杜仲液体发酵方法及应用，属于微生物发酵技术和生物转化技术领域。背景技术[0003]在继承传统中药发酵法的基础上，结合现代微生物发酵工程技术对中药开发利用，成为保健品、功能食品和新药研发中的一条重要途径。生物转化法具有立体选择性和位置选择性、反应条件温和、催化效率高、反应多样性、副产物少、不污染环境、后处理简单等优点而得到广泛应用。真菌转化中药不需要其他的催化剂，只要先培养大量所需真菌菌种，然后对底物进行单元化学合成反应，所以生物转化法比化学试剂反应法更专一、更有效。真菌转化中药一般都在常温和自然pH条件下进行催化反应，运行操作简单安全，产生的公害少，后处理也很简单。转化结果包括提高中药药效、增加中药有效成分和真菌活性产物的含量、减弱中药毒副作用等。[0004]杜仲EucommiaulmoidesOliv，又名思仙、思仲、木棉、丝连等，是我国传统的名贵滋补药材，是卫生部公布的可以用于保健品的中药，有“活化石植物”之称。《神农本草经》和《本草纲目》均将杜仲列为上品，并谓其“主治腰膝痛，补中，益精气，坚筋骨，除阴下痒湿，小便余沥。久服，轻身耐老”；“凡下焦之虑，非杜仲不补；下焦之湿，非杜仲不利；足胫之酸，非杜仲不去；腰膝之痛，非杜仲不除”。杜仲具有降压、降血脂血糖、抗肿瘤、抗菌抗病毒、抗炎、抗氧化、保肝利胆、补肾利尿、抗骨质疏松、安胎、抗衰老、