一种杜仲籽油微乳液的制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN108272661A(43)申请公布日2018.07.13(21)申请号201810282403.8A23L33/115(2016.01)(22)申请日2018.04.02A23P10/30(2016.01)(71)申请人吉首大学地址416000湖南省湘西土家族苗族自治州吉首市人民南路120号申请人湘西老爹生物有限公司(72)发明人李加兴严友兵朱式业黄诚杨建军(74)专利代理机构长沙新裕知识产权代理有限公司43210代理人赵登高(51)Int.Cl.A61K8/92(2006.01)A61K8/06(2006.01)A61Q19/00(2006.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种杜仲籽油微乳液的制备方法(57)摘要本发明公开了一种杜仲籽油微乳液的制备方法，该方法制备的杜仲籽油微乳液以生物表面活性剂、水酶法制备的杜仲籽油为主要原料，以助表面活性剂、乳化液、水为辅料，经转相乳化法制备而成。通过该方法制备的微乳液，不仅解决了杜仲籽油因不饱和脂肪酸含量高而不易贮藏的问题，而且减少了化学表面活性剂的应用，具有绿色安全的特性。同时，该杜仲籽油微乳液经干燥后的冻干粉，产品性质稳定，包封率较高，应用范围广。CN108272661ACN108272661A权利要求书1/1页1.一种杜仲籽油微乳液的制备方法，其特征在于所述方法包括了以下步骤：1)制备杜仲籽油取杜仲籽粉末，向其加入超纯水，搅拌后得到杜仲籽油提取液；将提取液加热至80～100℃进行灭酶；待降至常温后调节提取液pH值，并以杜仲籽粉末质量0.5～5％的量添加水解酶；将提取液置于振荡仪内进行酶解反应，酶解完成后超声处理；将经超声处理的提取液在转速为3000～5000r/min的条件下离心，离心后分别收集上层杜仲籽油，中间层乳化液备用；2)制备微乳液以质量计，将22～31份经步骤(1)制备的杜仲籽油、3～8份经步骤(1)制备的中间层乳化液、18～23份复合表面活性剂、5～11份助表面活性剂混合后搅拌，搅拌的同时滴加57～73份的超纯水，待溶液混匀后既得杜仲籽油微乳液；其中所述的复合表面活性剂为鼠李糖脂或槐糖脂任一与化学合成表面活性剂的混合物，所述助表面活性剂是已醇、丙醇、正丁醇中的一种或多种的等量混合物。2.如权利要求1所述的杜仲籽油微乳液制备方法，其特征在于，步骤(1)中的杜仲籽粉末粒度为30～50目。3.如权利要求1所述的杜仲籽油微乳液制备方法，其特征在于，步骤(1)中杜仲籽粉末与添加超纯水的料液质量比为1∶6～11。4.如权利要求1所述的杜仲籽油微乳液制备方法，其特征在于，步骤(1)中的水解酶为选自纤维素酶、蛋白酶、果胶酶中的任意一种或多种的混合酶。5.如权利要求1所述的杜仲籽油微乳液制备方法，其特征在于，步骤(2)中的化学合成表面活性剂为吐温、司盘、聚氧乙烯氢化蓖麻油中的任意一种。6.如权利要求1所述的杜仲籽油微乳液制备方法，其特征在于，步骤(2)中搅拌转速为280～400转/分。7.如权利要求1所述的杜仲籽油微乳液制备方法，其特征在于，制备过程中所用超纯水的含盐量在0.1mg/L以下，电导率小于0.1μs/cm。8.如权利要求1所述的杜仲籽油微乳液制备方法，其特征在于，制备的杜仲籽油微乳液经干燥后以粉末态应用于食品、化妆品、日化行业。2CN108272661A说明书1/5页一种杜仲籽油微乳液的制备方法技术领域[0001]本发明属于油脂加工技术领域，具体涉及一种杜仲籽油微乳液的制备方法。背景技术[0002]杜仲(EucommiaulmoidesOliv.)为杜仲科(Eucommiaceae)植物，落叶乔木，是我国特有的单种科植物。研究发现：杜仲籽中的含油量为27％～33％，且富含不饱和脂肪酸，其中油酸为16％～18％，亚油酸为11％～13％，α-亚麻酸为61％～63％，这是目前所发现α-亚麻酸含量最高的天然植物油之一。α-亚麻酸是人体必需脂肪酸，属于ω-3系列脂肪酸，在人体内可代谢为EPA和DHA等多烯不饱和脂肪酸。药理实验证明，α-亚麻酸具有降血压，降低血脂和血小板凝固作用，抗肿瘤和增强人体免疫能力，促进神经系统、脑和视网膜的发育，延缓衰老等多种生理功能。此外，杜仲籽中还含有对人体有益的桃叶珊瑚甙等天然活性物质。由于杜仲籽油中的不饱和脂肪酸含量高，特别是α-亚麻酸的含量，因此其在加工、储存及应用过程中极易发生氧化反应，产生酸败味，这限制了杜仲籽油的应用范围。[0003]微乳液是一种粒径在纳米级别的乳液体系，是一种水相、油相与大量表面活性剂和助表面活性剂混合后自发形成的透明或半透明体系，该体系是一种热力学稳定的分散体系，根据平衡状态的不同，微乳液可分为O/W型微乳液于与油相共存的多相体，W/