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一种阿胶生姜片及其制备方法.pdf
2023-06-26
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一种阿胶生姜片及其制备方法.pdf
本发明涉及食品加工技术领域，本发明公开了一种阿胶生姜片，其原料包括：生姜50‑60份、红枣粉3‑6份、蔗糖30‑40份、柠檬汁4‑6份、阿胶2‑4份、苯甲酸钠0.06‑0.09份、中药浓缩粉2‑4份；中药浓缩粉的原料包括：茯苓、益母草、枸杞子、党参、何首乌、杜仲、红景天、麦冬、玉竹、甘草。其制备方法为：将新鲜生姜去皮，洗净，切片，然后分别用明矾水溶液和95‑100℃的水浸泡处理，用清水漂洗干净，沥水，晾干；将蔗糖溶于水中，再加入红枣粉、柠檬汁、阿胶、苯甲酸钠、中药浓缩粉混匀，熬煮；将姜片加入混合液中浸泡，
2023-06-26
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一种腌制姜片及其制备方法.pdf
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2023-06-23
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本发明属于食品加工领域，具体是一种阿胶红薯及其制备方法。一种阿胶红薯，由以下重量份的原料制成：红薯20‑80份、阿胶0.5‑3份、中药粉10‑30份、赤砂糖1‑5份和蜂蜜0.5‑3份。本发明提供的阿胶红薯选料配比科学，具有补血养气的功效；其制备方法工序合理，工艺简单，操作性强，生产周期短，适合工业化生产，具有广阔的市场前景。
2023-06-22
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2023-06-21
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