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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106465782A(43)申请公布日2017.03.01(21)申请号201610866323.8(22)申请日2016.09.29(71)申请人东兴妙姝农业产业有限公司地址538100广西壮族自治区防城港市东兴市东兴镇贵州路二巷(72)发明人缪海祥(74)专利代理机构北京中誉威圣知识产权代理有限公司11279代理人朱志宽(51)Int.Cl.A23G3/48(2006.01)A23G3/42(2006.01)权利要求书1页说明书4页(54)发明名称一种阿胶红薯及其制备方法(57)摘要本发明属于食品加工领域,具体是一种阿胶红薯及其制备方法。一种阿胶红薯,由以下重量份的原料制成:红薯20-80份、阿胶0.5-3份、中药粉10-30份、赤砂糖1-5份和蜂蜜0.5-3份。本发明提供的阿胶红薯选料配比科学,具有补血养气的功效;其制备方法工序合理,工艺简单,操作性强,生产周期短,适合工业化生产,具有广阔的市场前景。CN106465782ACN106465782A权利要求书1/1页1.一种阿胶红薯,其特征在于,由以下重量份的原料制成:红薯20-80份、阿胶0.5-3份、中药粉10-30份、赤砂糖1-5份和蜂蜜0.5-3份。2.根据权利要求1所述的阿胶红薯,其特征在于,由以下重量份的原料制成:红薯30-50份、阿胶0.5-1份、中药粉12-25份、赤砂糖2-4份和蜂蜜1-2份。3.根据权利要求1或2所述的阿胶红薯,其特征在于,所述的中药粉的制备方法为:按重量份称取淫羊藿5-30份、山茱萸10-20份、茯苓5-20份、细辛10-25份、鸡血藤10-30份、旱莲草10-35份、当归5-20份、藏红花5-15份、枸杞20-50份、菟丝子5-20份和川芎5-15份,混合粉碎,加入4-5倍清水,大火烧开后转文火熬煮1h后,过滤,滤液经喷雾干燥,过80目筛,即得中药粉。4.一种根据权利要求1或2所述的阿胶红薯的制备方法,其特征在于,包括如下步骤:(1)先将红薯洗净,切成片状,晾干;(2)再将中药粉混合均匀,将其浸泡于自来水中,加热至80-85℃,继续加热2h,待冷却后,过滤,得到中药提取液;(3)将红薯置于上述中药提取液中浸泡30-60d,然后取出红薯,晾干,得到炮制后的红薯;(4)将阿胶、赤砂糖中加入自来水,置于容器中加热至60-70℃,再继续加热0.5h后,立即加入蜂蜜,搅拌均匀,即得到阿胶赤砂糖蜂蜜汁;(5)将炮制后的红薯置于阿胶赤砂糖蜂蜜汁中浸渍2h,混合均匀,冷却,即得到阿胶红薯。5.根据权利要求4所述的阿胶红薯的制备方法,其特征在于,步骤(2)所述的自来水的加入量为中药粉质量的3-5倍。6.根据权利要求4所述的阿胶红薯的制备方法,其特征在于,步骤(4)中所述的自来水的加入量为阿胶和赤砂糖质量的1-3倍。2CN106465782A说明书1/4页一种阿胶红薯及其制备方法技术领域[0001]本发明属于食品加工领域,具体是一种阿胶红薯及其制备方法。背景技术[0002]现代人工作压力大,生活节奏紧凑,生活环境受雾霾和各种辐射的影响,日趋恶化,很容易出现脾胃虚弱、饮食不节、失血过多、肾气亏虚、劳作过度等症状,而这些均是诱发贫血的病因。贫血是一种慢性常见病,尤其是缺铁性贫血者最多。西医是通过血象和血清指标,如常用的红细胞、红细胞压积、血红蛋白等诊断。中医一般将贫血划入“血虚”或“虚劳”的范畴,从患者临床所呈现的症候,如面色苍白、身倦无力、心悸气短、眩晕、精神不振、脉见细象等。[0003]市面上治疗贫血的西药药物多半都以补铁制剂为主,有损伤肠胃、肾等副作用,不能一次大剂量服用,也不能长期服用。虽然也有各种各样效果不错的中药补血方剂,但贫血是一种慢性病,患者不可能几天内服用三五副药就可治愈。而长期服用有苦、涩、酸、怪味的中药汤,也是一件令人痛苦的事情。[0004]现有技术中还未见有阿胶红薯的相关报道。发明内容[0005]本发明提供一种阿胶红薯,其是以红薯为主要原料,还添加含有多种具有补血养气作用的中药成分的中药粉,具有很好的补血养气作用,营养丰富,全天然原生态,对人体无毒副作用,食用方便,能长期食用,具有广阔的市场前景。[0006]为解决上述技术问题,本发明采用如下技术手段:[0007]一种阿胶红薯,由以下重量份的原料制成:红薯20-80份、阿胶0.5-3份、中药粉10-30份、赤砂糖1-5份和蜂蜜0.5-3份。[0008]作为优选,所述的阿胶红薯,由以下重量份的原料制成:红薯30-50份、阿胶0.5-1份、中药粉12-25份、赤砂糖2-4份和蜂蜜1-2份。[0009]作为优选,所述的中药粉的制备方法为:按重量份称取淫羊藿5-30份、山茱萸10-20份、茯苓5-20份、细辛10-