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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN111494554A(43)申请公布日2020.08.07(21)申请号201910094434.5A61K35/32(2015.01)(22)申请日2019.01.31(71)申请人姜辉地址232200安徽省淮南市寿县隐贤镇青龙村北洼队(72)发明人姜辉(51)Int.Cl.A61K36/8984(2006.01)A61P1/00(2006.01)A61P3/10(2006.01)A61P3/06(2006.01)A61P9/12(2006.01)A61P37/04(2006.01)A61P39/02(2006.01)A61P3/02(2006.01)C12G3/055(2019.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称石斛酒及石斛解酒液制备方法(57)摘要本发明公开了石斛酒及石斛解酒液制备方法,石斛酒包括下列重量份的原料:石斛18~27份,西洋参5~13份,党参6~15,川芎5~9份,灵芝6~11份,白术4~8份,枸杞10~20份,当归5~9份,鹿茸4~8份,杜仲5~8份,茯苓4~9份,白酒400~800份。本发明以石斛为主料,制备石斛酒及石斛解酒液,石斛酒中酒精是中药材的良好溶剂,石斛粉能与酒精成分基础,萃取石斛中的营养成分,配合其它中药材的浸泡,成品石斛酒具有较高的营养价值,具备调理肠胃、降三高、提高免疫力的功效,适合适量长期饮用;石斛解酒液不仅促进代谢、中和解酒的作用,还含有多种氨基酸、维生素等营养物质,在解酒的同时调理五脏肌理,养生保健双重功效。CN111494554ACN111494554A权利要求书1/1页1.一种石斛酒,其特征在于,包括下列重量份的原料:石斛18~27份,西洋参5~13份,党参6~15,川芎5~9份,灵芝6~11份,白术4~8份,枸杞10~20份,当归5~9份,鹿茸4~8份,杜仲5~8份,茯苓4~9份,白酒400~800份。2.如权利要求1所述的一种石斛酒的制备方法,其特征在于,包括以下步骤:步骤1,选取石斛茎秆,清洗晾干后粉碎,过50目筛,得到石斛粉,按比例称取其它中药原料,清洗干净后晾干;步骤2,将步骤1药材放入白酒中搅拌均匀,在室温下密封浸泡40~75天;步骤3,浸泡完后,过滤、灭菌,得到石斛酒。3.一种石斛解酒液制备方法,其特征在于,包括以下重量份原料:石斛干粉7份、乙醇脱氢酶与乙醛脱氢酶6份、大豆甙元8份、葛根总黄酮8份、牛磺酸1份、柠檬酸2份、乙醇8份、水41份;按比例称取各组料后,将柠檬酸溶于水中,加入乙醇,搅拌均匀,缓慢加入剩余物质,搅拌均匀,然后在120Hz的超声波仪器中处理15-30min,静置5-7天,稳定性处理、过滤,得到石斛解酒液。2CN111494554A说明书1/2页石斛酒及石斛解酒液制备方法技术领域[0001]本发明属于中药材酒技术领域,具体地说,涉及石斛酒及石斛解酒液制备方法。背景技术[0002]石斛具有奇特的药用价值和保健功效,具有益胃生津,滋阴清热之功效,视为中华九大仙草,《本草纲目》、《神农百草经》中均有详细记载。现代药理学研究证实,石斛具有促进胃酸分泌、降血糖、抗衰老、抗癌、调节免疫、解热镇痛、促进视网膜新陈代谢等作用,石斛中含有抗脂质过氧化及抑制醛糖还原酶成分,对半乳糖性白内障有延缓和治疗作用。目前,石斛以中药的形式食用,适应现代养生需求,采用石斛为原料各种保健品也逐渐增多,应用在日常酒品中成为需求。有鉴于此特提出本发明。发明内容[0003]本发明要解决的技术问题在于克服现有技术的不足,提供石斛酒及石斛解酒液制备方法,为解决上述技术问题,本发明采用技术方案的基本构思是:[0004]一种石斛酒,包括下列重量份的原料:石斛18~27份,西洋参5~13份,党参6~15,川芎5~9份,灵芝6~11份,白术4~8份,枸杞10~20份,当归5~9份,鹿茸4~8份,杜仲5~8份,茯苓4~9份,白酒400~800份。[0005]一种石斛酒的制备方法,包括以下步骤:[0006]步骤1,选取石斛茎秆,清洗晾干后粉碎,过50目筛,得到石斛粉,按比例称取其它中药原料,清洗干净后晾干;[0007]步骤2,将步骤1药材放入白酒中搅拌均匀,在室温下密封浸泡40~75天;[0008]步骤3,浸泡完后,过滤、灭菌,得到石斛酒。[0009]一种石斛解酒液制备方法,包括以下重量份原料:石斛干粉7份、乙醇脱氢酶与乙醛脱氢酶6份、大豆甙元8份、葛根总黄酮8份、牛磺酸1份、柠檬酸2份、乙醇8份、水41份;按比例称取各组料后,将柠檬酸溶于水中,加入乙醇,搅拌均匀,缓慢加入剩余物质,搅拌均匀,然后在120Hz的超声波仪器中处理15-30min,静置5-7天,稳定性处理、过滤,得到石斛解酒液。[0010]采用上述技术