杜仲发酵物的制备方法及其应用.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN111528368A(43)申请公布日2020.08.14(21)申请号202010378345.6A23K10/30(2016.01)(22)申请日2020.05.07A23K10/22(2016.01)A23K20/147(2016.01)(71)申请人中国海洋大学A23K20/158(2016.01)地址266003山东省青岛市鱼山路5号A61K36/46(2006.01)申请人青岛中德健联杜仲生物科技有限公A61K9/14(2006.01)司A61P37/04(2006.01)(72)发明人艾庆辉郑修坤于伟徐建伟A61P39/06(2006.01)李庆飞王震麦康森林伟东A61P1/00(2006.01)徐玮A61P29/00(2006.01)(74)专利代理机构北京汇捷知识产权代理事务A61P3/00(2006.01)所(普通合伙)11531A61K127/00(2006.01)代理人马金华(51)Int.Cl.A23K50/80(2016.01)A23K10/12(2016.01)权利要求书1页说明书5页附图5页(54)发明名称杜仲发酵物的制备方法及其应用(57)摘要本发明提供一种杜仲发酵物的制备方法，包括：将杜仲叶粉与固体菌种混合后进行发酵的，其中，杜仲叶粉与固体菌种以质量比500：1的比例混合，混合后的混合物以g:ml计以3-4：1的比例与水混匀。本发明还进一步公开了上述杜仲发酵物在制备水产饲料中的应用以及一种大黄鱼饲料。在饲料中添加低含量的杜仲发酵物可以通过增强大黄鱼的抗氧化能力、免疫力并改善肠道健康来提高大黄鱼的生长性能。CN111528368ACN111528368A权利要求书1/1页1.一种杜仲发酵物的制备方法，其特征在于，包括：其特征在于，将杜仲叶粉与固体菌种混合后进行发酵的，其中，杜仲叶粉与固体菌种以质量比1：6的比例混合，混合后的混合物以g:ml计以1：16-20的比例与水混匀。2.如权利要求1所述的杜仲发酵物的制备方法，其特征在于，所述菌种为乳酸菌、酵母菌以及乳酸菌和酵母菌的混合菌种。3.如权利要求2所述的杜仲发酵物的制备方法，其特征在于，所述混合菌种中乳酸菌与酵母菌的比例为1：2-4。4.一种杜仲发酵物，其特征在于，是通过如权利要求1-3中任一项所述的制备方法制备得到的。5.一种大黄鱼饲料，其特征在于，所述大黄鱼饲料包含有如权利要求4所述的杜仲发酵物。6.如权利要求5所述的大黄鱼饲料，其特征在于，所述杜仲发酵物在饲料中的添加量为1％～2％wt。7.如权利要求1-3中任一项所述的大黄鱼饲料，其特征在于，还包括：鱼粉、谷朊粉、大豆浓缩蛋白、鱼油、大豆磷脂、面粉和复合预混料。8.如权利要求4所述的杜仲发酵物在制备水产饲料中的应用。9.如权利要求8所述的应用，其特征在于，所述水产饲料为海鱼饲料。2CN111528368A说明书1/5页杜仲发酵物的制备方法及其应用技术领域[0001]本发明属于水产养殖技术领域，具体涉及一种含有中药杜仲发酵物的制备方法及其在制备水产饲料中的应用。背景技术[0002]大黄鱼俗称“黄花鱼”，是我国养殖产量最多的海水鱼，2018年国内产量接近20万吨，具有巨大的经济价值。在实际生产中发现，养殖大黄鱼容易出现生长缓慢和免疫力下降等问题，而且在大黄鱼养殖过程中极易发生脂肪异常沉积、机体免疫力下降和炎性反应等诸多问题，产业上亟待要求解决。[0003]杜仲(EucommiaulmoidesOliv.)属杜仲科、杜仲属，为我国特有树种。具有降血压、降脂肪和血糖、预防肥胖、安胎、强筋健骨、改善糖代谢、增强免疫力等功效，作为中药在中国已有上千年的历史。现代药理研究表明：杜仲叶中含有的有效成分约80多种，大致可分为环烯醚萜类、木脂素类、黄酮类、杜仲胶、苯丙素类、酚类等物质。动物实验表明，杜仲具有抗炎抑菌，增强免疫功能和抗氧化能力等作用，长期使用能够提高养殖动物采食量，改善肠道环境和菌群组成，促进养殖动物肠道健康、提高机体免疫力和改善养殖产品品质等显著优势。[0004]已有研究表明，中药材药效的发挥需要合适的加工工艺，而微生物发酵作为一种现代药学的研究手段，已被证明是发挥杜仲药效的有效方式，不仅可以改良药物的适口性以及口感，提高其有效成分利用率，还可以除去其中有毒成分的毒害副作用，对杜仲的药效提升作用显著。同时，发酵过程中添加和产生的益生菌和其代谢物可以增加饲料的生长性能，调节肠道菌群。经发酵处理后杜仲叶可以使其达到最优添加条件，使杜仲叶中黄酮、绿原酸等有效活性物质损失较少，保留药材的功效，而且还能增加饲料的适口性。[0005]国内将杜仲作为添加剂在猪、反刍动物、家禽及部分鱼类饲料有相关研究。杜仲叶粉应用于生长育肥猪饲料