一种枸杞黄精保健酒及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN112522056A(43)申请公布日2021.03.19(21)申请号202011514057.5A61K36/8969(2006.01)(22)申请日2020.12.21A61P1/14(2006.01)A61P1/16(2006.01)(71)申请人黑龙江中医药大学A61P13/12(2006.01)地址150000黑龙江省哈尔滨市香坊区和A61P25/20(2006.01)平路24号A61P25/00(2006.01)(72)发明人王涛王琪任雪A61P37/04(2006.01)(74)专利代理机构深圳市友邦专利代理事务所A61P39/00(2006.01)(普通合伙)44600代理人王玲玲(51)Int.Cl.C12G3/05(2019.01)C12G3/055(2019.01)C12G3/021(2019.01)C12G3/022(2019.01)C12G3/026(2019.01)权利要求书2页说明书6页附图1页(54)发明名称一种枸杞黄精保健酒及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种枸杞黄精保健酒及其制备方法，涉及保健酒技术领域。包括以下重量份数的原料：黄精30‑50份、枸杞子20‑30份、龙眼肉5‑10份、覆盆子10‑20份、决明子3‑8份、丁香10‑16份、蒸馏酒25‑35份、桑椹4‑8份、杜仲15‑20份、大枣10‑20份、茯苓6‑10份、杏仁1‑5份、肉桂6‑10份、何首乌1‑6份、芝麻15‑20份以及黄芪1‑5份。本发明所制备的保健酒，以黄精为主，同时加入枸杞、大枣、茯苓、杏仁、肉桂以及何首乌，通过各组分与黄精的协同作用，使得本发明的产品具有健脾胃、补肝肾、养阴血、理虚损、宁心安神等功效，本发明对黄精、枸杞及其它中药原材料采用粉碎、发酵再浸泡的方式，提高黄精及其他有效成分的浸出率。CN112522056ACN112522056A权利要求书1/2页1.一种枸杞黄精保健酒，其特征在于，包括以下重量份数的原料：黄精30‑50份、枸杞子20‑30份、龙眼肉5‑10份、覆盆子10‑20份、决明子3‑8份、丁香10‑16份、蒸馏酒25‑35份、桑椹4‑8份、杜仲15‑20份、大枣10‑20份、茯苓6‑10份、杏仁1‑5份、肉桂6‑10份、何首乌1‑6份、芝麻15‑20份以及黄芪1‑5份。2.根据权利要求1所述的一种枸杞黄精保健酒，其特征在于，包括以下重量份数的原料：黄精35‑48份、枸杞子22‑28份、龙眼肉6‑9份、覆盆子12‑19份、决明子5‑7份、丁香11‑15份、蒸馏酒26‑34份、桑椹5‑7份、杜仲16‑19份、大枣11‑19份、茯苓7‑9份、杏仁2‑4份、肉桂7‑9份、何首乌2‑5份、芝麻16‑19份以及黄芪2‑4份。3.根据权利要求2所述的一种枸杞黄精保健酒，其特征在于，包括以下重量份数的原料：黄精40份、枸杞子25份、龙眼肉8份、覆盆子15份、决明子6份、丁香13份、蒸馏酒30份、桑椹6份、杜仲17份、大枣15份、茯苓8份、杏仁3份、肉桂8份、何首乌3份、芝麻18份以及黄芪3份。4.根据权利要求1至3任一项所述的一种枸杞黄精保健酒的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：S1、选材：按重量份数选取优质的黄精、枸杞子、龙眼肉、覆盆子、决明子、桑椹、杜仲、大枣、茯苓、杏仁、肉桂、何首乌、芝麻以及黄芪，备用；S2、黄精粉的制备：将步骤S1中称取的黄精放入粉碎机一粉碎至目粒度为300‑500目，得黄精粉；S3、黑芝麻粉的制备：按份数取黑芝麻洗净后放入炒锅中炒制10‑15min，送入粉碎机二粉碎至目粒度为300‑400目得黑芝麻粉；S4、混合药粉的制备：将步骤S1中的枸杞子、龙眼肉、覆盆子、决明子、桑椹、杜仲、大枣、茯苓、杏仁、肉桂、何首乌以及黄芪放入粉碎机三粉碎至目粒度为200‑300目，得到混合药粉，备用；S5、灭菌处理：将步骤S2中制备的黄精粉、步骤S3中制备的黑芝麻粉以及步骤S4中制备的混合药粉混合均匀，得到混合物料，并进行微波灭菌处理；S6、密封浸泡：将步骤S5中微波灭菌后的混合物料，放入无菌容器中，加入混合物料总重量4‑8倍量的蒸馏酒密封浸泡；S7、微滤处理：将步骤S6中得到的混合液进行离心操作，将离心后的清液通过陶瓷膜过滤机进行过滤处理，得到所需的分离固液；S8、勾兑操作：将步骤S7中过滤得到的滤液加蒸馏水勾兑至滤液中的酒精体积浓度为25‑30％，静置和检测，即得所述枸杞黄精保健酒；S9、杀菌以及入库：将步骤S8中制备的枸杞黄精保健酒进行装瓶操作，装瓶后用蒸汽杀菌槽加热杀菌，入库保存。5.根据权利要求4所述的一种枸杞黄精保健酒的制备方法，其特征在于，所述步骤S6中密封浸泡的时间为15‑22d。6.根据权利要求4所述的一种