一种无人现场自动制作包馅油炸类餐食现场自动售卖柜的共享系统及方法.pdf

(19)国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN114764957A(43)申请公布日2022.07.19(21)申请号202110038236.4(22)申请日2021.01.12(71)申请人智慧式有限公司地址610200四川省成都市双流区西南航空港经济开发区华府大道四段777号(72)发明人江正云(51)Int.Cl.G07F11/00(2006.01)G07F11/70(2006.01)G07F9/10(2006.01)H04N7/18(2006.01)权利要求书14页说明书27页附图6页(54)发明名称一种无人现场自动制作包馅油炸类餐食现场自动售卖柜的共享系统及方法(57)摘要本发明公开了一种无人现场自动制作包馅油炸类餐食现场自动售卖柜的共享系统及方法，将设备设计成柜或其他形状放在底部支架上，无人自动制作油炸类餐食全套制作设备及工艺流程融合到系统达到无人化自动制作油炸类包馅食品，一些地方性特色小吃的食品无地方卫生标准为人工作业，导致一些疾病传播无法控制卫生令人担忧，本发明解决这些问题使地方特色继续保留还能解决对食品卫生的控制，杜绝制作人员及购买人员的疾病传播，且设备方便移动；有能源供给和控制模块及系统，通过本地通讯及组网，有线无线通讯，智能终端、服务器系统的联动，实现本地固定现场自动操作作业和自动售卖的功能，减少人与餐食接触，控制食品质量及卫生管理，使用方便快捷。CN114764957ACN114764957A权利要求书1/14页1.一种无人现场自动制作包馅油炸类餐食现场自动售卖柜的共享系统，其特征在于，包括无人现场自动制作包馅油炸类餐食现场自动售卖柜（1）及其将搭载于或制作于柜或其他形状底部支架上，还包括柜内的无人现场自动制作包馅油炸类餐食设备及系统（2）和无人现场自动售卖设备及系统（3），无人现场自动制作包馅油炸类餐食现场自动售卖柜（1）放置于有需求的地方，顾客根据需求到达固定存放设备点后进行下单，无人现场自动制作包馅油炸类餐食现场自动售卖柜（1）自动售卖给顾客，所述无人现场自动制作包馅油炸类餐食无人现场自动售卖柜（1）的系统包括后台服务器系统总平台（4）及通讯模块（5）的连接由主控模块或分项控制模块（6）的系统下达或现场本地系统操作可实现顾客到达售卖柜现场后开始自动现场制作包馅油炸类餐食，炸熟后现场自动提取并可实现现场自动售卖的结果；所述无人现场自动制作包馅油炸类餐食无人现场自动售卖柜（1）还存放其他小卖部、餐食、餐饮店等或固定存放在广场、住宅、商场、公共场所、学校、医院等进行无人现场自动制作包馅油炸类餐食和无人现场自动售卖，并可在所述的无人现场自动制作包馅油炸类餐食无人现场自动售卖柜（1）柜身上的显示屏或柜身扫码直接操作或智能终端设备、手机APP小程序上操作，达到本地售卖的结果，还可将所述的柜安装在固定门店里经过系统管控可实现无人现场自动制作包馅油炸类餐食现场自动售卖店，系统还包括智能终端设备、手机APP小程序（8）与无人现场自动制作包馅油炸类餐食无人现场自动售卖柜（1）的连接后使客户共享及远程下单及约定时间作业。2.根据权利要求1所述的一种无人现场自动制作包馅油炸类餐食现场自动售卖柜的共享系统，其特征在于，所述无人现场自动制作包馅类油炸餐食无人现场自动售卖柜（1）包括底架结构（9）、柜身结构、主控模块及分项控制模块（6）和电力能源（10）为电池及直供电，底架结构（9）上设有连接外部供电力能源作为制作设备油炸包馅类餐食所用，以及系统、运行设备、通讯、电路线路等运行之用，有直供电供电装置或电池模块供电装置连接有直供电充电插口和备用电池插口，有稳压及变压装置作为电力稳压及变压使用；所述的能源还可采用气能，气能在国家标准及安全条件下使用在制作设备上使用；所述的外供电源电压为220V或其他电压或其他国家规定下的使用电源电压，也可用备用电池逆变成220V或其他电压或其他国家规定下的使用电压供电，当备用电池容量不足时报警给管理员或后台服务器系统总平台（4）由管理员更换电池供其自动作业继续使用；所述的电力能源（10）可实行逆变压和顺变压，逆变压和顺变压根据设备应用的电压等级而定，变压后还可应用在低压线电路供电，如电路板主控模块或分项控制模块（6）、通讯模块（5）及一些低压设备均可使用，电力能源（10）还有安全用电管控功能，能源不足时进行报警，电量过载、线路故障时报警，防火防燃报警等；所述无人现场自动制作包馅类油炸餐食无人现场自动售卖柜（1）外部或内部上还设置有一个或多个摄像头（22）可观察四周环境，防止柜身人为损坏，配合识别物体、取餐物证、人脸识别，食品取走与否，同时可供客人观看制作流程及现场管控食品材料监督食品卫生安全；所述无人现场自动制作包馅类油炸餐食无人现场自动售卖柜（1）柜身底部框架结构，通过焊接及