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紫薯粥的做法紫薯粥的做法导语:紫薯营养价值丰富,也是生活中常见的食材,那么紫薯粥怎么做呢?下面就由小编给大家介绍一下紫薯粥的做法吧。紫薯粥的做法紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯中含有丰富的蛋白质,18种易被人体消化和吸收的.氨基酸,维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素,特别是硒被称为抗癌大王,易被人体吸收,可留在血清中,修补心肌,增强机体免疫力,清除体内自由基,抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的**与生长,预防胃癌、肝癌等癌病的发生。紫薯富含纤维素,可增加粪便体积,促进肠胃蠕动,清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物,排出粪便中的有毒物质和致癌物质,保持大便畅通,改善消化道环境,防止胃肠道疾病的发生。食材:主料:紫薯100g辅料:大米适量、清水适量做法:1.紫薯去皮,切小丁。2.加入少许大米,洗净,淘洗干净。3.加入清水。4.开启电源,20分钟左右,紫薯粥就做好了!