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一种杨梅果仁保健饮料及其制备工艺.pdf
2023-06-26
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一种杨梅果仁保健饮料及其制备工艺.pdf
本发明旨在提供一种杨梅果仁保健饮料，其特征在于：该保健饮料中至少包含有2.5-20%重量份的杨梅果仁。本杨梅果仁保健饮料的制备工艺，包括以下步骤：a、预处理：洗净杨梅鲜果；b、脱籽：剥除杨梅鲜果的果肉，分离出杨梅果核；c、取仁：对杨梅果核进行压碎，剥取杨梅果仁；d、研磨：将杨梅果仁研磨成仁浆；e、制液：按所述配比量的各成分混合、过滤、灭菌，最后进行真空分装，制得杨梅果仁保健饮料。本发明充分利用杨梅果仁具有防癌抗癌、养脾健胃的保健功效和药效，采用杨梅果仁制成适于各类人群饮用的全天然保健饮料。
2023-06-26
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