青梅果酱.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN102475199A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN102475199A(43)申请公布日2012.05.30(21)申请号201010570246.4(22)申请日2010.11.27(71)申请人叶奉奇地址032300山西省孝义市铁北街万方科技大厦501室申请人陈应交(72)发明人叶奉奇陈应交(51)Int.Cl.A23L1/06(2006.01)A23L1/09(2006.01)权利要求书权利要求书11页页说明书说明书11页页(54)发明名称青梅果酱(57)摘要一种青梅果酱，是目前发明的新型调味品，本品味酸、咸、甜，别具一番风味，本品是由青梅、蚕豆酱、辣椒糊、白糖配制而成，本品是最合适的调整消化器官的食品。该产品内含丙酮酸、齐醇果酸等活性物质对肝脏有保护作用，能提高肝脏的解毒功能，增强人体消除食毒、水毒、血毒的功能。CN1024759ACN102475199A权利要求书1/1页1.疏肝益脾片，其特征在于：(1)该产品，是由柴胡、佛手等11味中草药配制而成。(2)该产品能保肝护肝。2.根据权利要求(1)所述，该产品主要技术特征在于它是由柴胡、佛手等11味中草药配制而成。3.根据权利要求(2)所述，该产品能保肝护肝，所以对乙型肝炎均具有显著治疗效果。2CN102475199A说明书1/1页青梅果酱[0001]一种青梅果酱，是目前发明最新调味品。青梅含有多种天然优质有机酸和丰富的矿物质，具有活血、清洁肠胃、降血脂、消除疲劳、美容、调节酸碱平衡，增强人体免疫力等独特的营养保健功能。[0002]青梅不仅具有食用价值。还有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，乌梅(炮制后的青梅)味酸、性温、平涩、无毒、可下气，除热、消烦，安心，止肢体痛，去青黑痣，补筋脉，止下痢。[0003]青梅能促进唾液分泌更多的腮腺素。腮腺素是一种内分泌素，常被称为“返老还童素”，可以促进全身组织和血管趋于年轻化，保持新陈代谢的节律，有美肌美发的功效。[0004]青梅中含丰富的有机酸可使人体肠道暂时呈酸性，对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等病原体有一定抑制作用，可用于预防肠道传染病。[0005]青梅对腹泻，便秘皆有效，具双向调节作用，是最合适的调整消化器官的活性食品。[0006]青梅含有的丙酮酸和齐醇果酸等活性物质对肝脏有保护作用，能提高肝脏的解毒功能，增强人体清除食毒、水毒、血毒的能力，故有“人体卫士”之称。[0007]青梅中的几茶酸能促进肠蠕动和调理肠胃功能，对便秘患者(尤其是孕妇)有显著功效。[0008]青梅富含蛋白质、糖、果酸、钙、铁、维生素等多种营养元素，其中的维生素B12、维生素C对防癌，抗癌有积极作用。[0009]本发明的目的就是发明一种青梅果酱来丰富人们的物质生活。[0010]配方原料、配方比、制备方法、配方原理[0011]原料、配方比：青梅100斤，蚕豆酱50斤，辣椒50斤，白糖10斤[0012]制备方法：先将青梅洗尽，去除果皮后放入水果打浆机中打成糊状，后将蚕豆酱、辣椒糊、白糖一起搅拌均匀称量包装即成合格产品。3