梅花鹿脸药膳及其制作方法.pdf

本发明公开了一种梅花鹿脸药膳，其原料由主料和辅料组成，其中，主料包括鹿脸、阿胶、陈皮、香椿叶、刺五加、黄芪、当归、党参、冬虫夏草、茯苓、山药、山楂和西洋参；辅料包括食盐、酱油、鸡精、葱、姜、蒜、花椒、辣椒、胡椒、八角、芝麻和香菜，制作方法为炒制鹿脸，炒制的过程中添加用主料和辅料煎煮、浓缩的浓缩液熬制，并加辅料调味。本发明提供一种丰富鹿脸的食用方式，丰富鹿脸的配料，长期食用可补肾增阳、提高免疫力，且能更充分提取鹿脸的营养成分，使得其物尽其用，与配料结合，提高对人体的药用价值。

2023-06-25

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梅花鹿阿胶及其制作方法.pdf

梅花鹿阿胶及其制作方法，其配方的重量比是：梅花鹿皮1000、冰糖150、植物香油350、黄酒150。梅花鹿阿胶制作方法是：将梅花鹿皮浸入饮用水中，浸泡过程中每天换水一次，浸泡时间为10-12天；取出刮清鹿毛，用清水洗净，切成小块；按湿皮与饮用水1∶0.6的比例放入锅中，让水高于鹿皮，水沸时，不停地搅动，鹿皮溶化后倒入纱布制成的兜或袋中过滤；滤渣再加水熬煎，连续提取二次，合并提取液，在锅内进行浓缩；在出胶前2小时加入其它原料冰糖、植物香油、黄酒，出胶时控制水分为26-29％；然后在温度0-5℃下冷凝10-1

2023-06-25

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石斛药膳鸡汤及其制作方法.pdf

本发明公开了一种石斛药膳鸡汤及其制作方法，其原料包括铁皮石斛、乌鸡、大枣、枸杞、龙眼肉、西洋参、小蓟、铁棍山药、马齿苋、乌梅、甘草、灵芝，制作方法，为将乌鸡杀死、洗净后用药材煎煮的滤液炖煮得到。本发明提供一种具有滋阴润肺、清热生津、解酒护肝、健脾胃的辅助调节身体机能，保健效果好的石斛药膳鸡汤及其制作方法。

2023-06-25

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白果猪手药膳及其制作方法.pdf

本发明公开了一种白果猪手药膳及其制作方法，其原料的成分包括白果、山药、当归、芡实、党参、黄芪、茯苓、蜂蜜、麦芽、黄精、阿胶、五味子、香猪手和调味料。本发明提供的白果猪手药膳味道鲜美、营养丰富、药用价值高，具有健脾、敛肺气、养颜等保健作用。

2023-06-23

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一种黄精药膳及其制作方法.pdf

本发明公开了一种黄精药膳及其制作方法,材料包括黄精,陈皮,无花果干,薏仁,鸭肉,霸王花,蜜枣,百合,姜片,甘草,制作方法包括以下步骤:S1:将生黄精清洗干净并浸泡1天后,放入药坛并倒入清水;S2:在一个方形的砖灶底部铺设一层草木灰,在草木灰中心扒开一个区域并放入砖块,将药坛架设于砖块上,并在药坛的四周倒入干糠,扒开砖灶四角的干糠并塞入木屑,点燃木屑炆制1天后,续加干糠,待火完全熄灭后,倒出黄精并晒干;S3:将晒干后的黄精倒入黄酒中拌匀浸润,隔水蒸制后风干即可;S4:将风干后的黄精与甘草、陈皮放入纱布袋内,

2023-05-24

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