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一种黄精药膳及其制作方法.pdf
2023-05-24
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骊英****bb
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一种黄精药膳及其制作方法.pdf
本发明公开了一种黄精药膳及其制作方法,材料包括黄精,陈皮,无花果干,薏仁,鸭肉,霸王花,蜜枣,百合,姜片,甘草,制作方法包括以下步骤:S1:将生黄精清洗干净并浸泡1天后,放入药坛并倒入清水;S2:在一个方形的砖灶底部铺设一层草木灰,在草木灰中心扒开一个区域并放入砖块,将药坛架设于砖块上,并在药坛的四周倒入干糠,扒开砖灶四角的干糠并塞入木屑,点燃木屑炆制1天后,续加干糠,待火完全熄灭后,倒出黄精并晒干;S3:将晒干后的黄精倒入黄酒中拌匀浸润,隔水蒸制后风干即可;S4:将风干后的黄精与甘草、陈皮放入纱布袋内,
2023-05-24
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一种黄精膏及其制作方法.pdf
本发明涉及一种药食两用药材的膏方——一种黄精膏及其制作方法。其组成包括黄精、果胶酶、纤维素酶、蜂蜜或糖和水。其组分以重量份计包括：黄精10～20；果胶酶1～7；纤维素酶0～5；蜂蜜或糖25～35；水40～55。其制作方法是：将黄精湿润，打碎；按照上述重量比加入果胶酶、纤维素酶和一半量水，在35-50℃下酶解6-12小时；酶解后加入另一半量水打浆，过筛；黄精浆中加入上述重量比的糖或蜂蜜，加热搅拌至稠糊状即可。果胶酶和纤维素酶可酶解药材中果胶和纤维素，提高黄精出膏率，除去黄精中的刺激性成分。本法较好地解决了现
2023-06-23
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一种黄精饼干及其制作方法.pdf
本发明公开了一种黄精饼干，其包括以下重量份的原料，小麦粉180‑280份、糖粉50‑80份、油脂30‑50份、鸡蛋液60‑80份、黄精10‑35份，所述油脂为黄油或奶油。其制作方法包括以下步骤：取黄精洗净切碎，加入水煮沸进行熬制浓缩成浸膏；取糖加入油脂进行充分搅拌得到混合物；将得到的浸膏加入混合物中进行充分搅拌得到第一混合物；取鸡蛋液加入第一混合物中充分搅拌得到第二混合物；将第二混合物加入小麦粉中，制得面团；将面团填充到模具中，放入烘烤箱中烘烤至熟。本发明通过一种水炮制的方法提取黄精中的药用成分，与饼干的
2023-11-15
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一种黄精茶及其制作方法.pdf
本发明公开了一种黄精茶，其包括以下重量份的原料，茶叶60‑70份、黄精10‑20份、党参10‑15份。制作方法如下，取黄精和党参洗净、晒干、切片、加入水熬制浓缩；取新鲜茶叶经过杀青，得到茶叶片；将过滤液均匀喷洒到茶叶片上，再揉捻成条状；在45‑70摄氏度的环境下进行烘干，再装袋。本发明将黄精和党参的营养物质通过水加热提取的方法提取到过滤液中，再将过滤液喷洒到茶叶上，进行烘干，黄精茶的制作，保留了黄精和党参的有效药性作用，起到补脾、润肺作用，利用茶香覆盖药味，提高了口感。
2023-11-15
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一种黄精饮料及其制作方法.pdf
本发明公开了一种黄精饮料及其制作方法，通过原料为黄精、麦芽糖醇、罗汉果甜苷、柠檬酸及纯净水，在探究天然澄清剂ZTC1+1澄清工艺的基础上，对饮料甜酸比进行优化，并对风味进行调整。本发明以“药食两用”的黄精植物作为主要原料制得的饮料，不仅热量低，还具有一定的养生保健功能，同时还可针对不同风味比如原味、可乐风味、巧克力风味或薄荷风味进行调整，以满足不同口味消费者的需求，具有良好的推广应用前景。
2023-12-05
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