青梅果茶及其制备方法.pdf
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青梅果茶及其制备方法.pdf
本发明公开了一种青梅果茶及其制备方法,该制备方法包括:(1)将青梅去皮去核并切割成青梅粒M1;(2)将所述青梅粒M1进行杀青处理制得青梅粒M2;(3)将所述青梅粒M2压榨取汁制得青梅汁;(4)将所述青梅汁、红茶汁、椴树蜜、甘蔗汁、山楂提取物、胡萝卜汁、葡萄糖、蓝莓粉甜味剂和防腐剂混合、蒸煮制得混合物M3;(5)将所述混合物M3冷冻干燥并粉碎以制得青梅果茶。通过该方法制备的青梅果茶富含有机酸和维生素B,具有很高的营养价值。
一种青梅水果茶及其制备方法.pdf
本发明公开一种青梅水果茶及其制备方法。所述青梅水果茶由下述以重量份计的原料制成:青梅30‑50份、绿茶20‑30份、苹果汁30‑50份、冰糖20‑30份、西柚汁30‑50份。其制备方法包括下述步骤:1)挑选无破损的成熟苹果洗净、去皮、去核、榨汁,得到苹果汁;2)挑选无破损的成熟西柚洗净,去皮,去籽、榨汁,得到西柚汁;3)取30‑50重量份青梅,加入500‑600重量份水进行水煮,水沸后文火煮5‑8分钟,然后加入20‑30重量份绿茶、30‑50重量份苹果汁、20‑30重量份冰糖、30‑50重量份西柚汁搅拌均
一种青梅水果茶及其制备方法.pdf
本发明公开一种青梅水果茶及其制备方法。所述青梅水果茶是由下述以重量份计的原料制成:青梅40~60份、绿茶10~20份、柠檬皮10~30份、冰糖20~40份、杨桃20~30份、苹果20~30份。青梅水果茶的制备方法,包括下述步骤:1)挑选无破损的成熟杨桃洗净、切片,备用;2)挑选无破损的成熟苹果洗净、去皮、去核、切片,备用;3)取40~60重量份青梅、10~20重量份绿茶、10~30重量份柠檬皮、20~40重量份冰糖,加入500~600重量份水煮沸,再文火煮3~6分钟,然后加入切片后的20~30重量份杨桃、
青梅酒及其制备方法.pdf
本发明公开了一种青梅酒及其制备方法,该制备方法包括:(1)将青梅去皮去核并切片得到青梅片M1;(2)将所述青梅片M1进行杀青处理制得青梅片M2;(3)将所述青梅片M2和果胶酶进行酶解制得青梅片M3;(4)将所述青梅片M3、枸杞、山楂、夏枯草、丹参、五味子、黄岑、车前子、山茱萸、牡丹皮、茯苓、藏红花置于低度白酒中浸泡制得青梅酒。通过该方法制备的青梅酒具有优异的降压效果,且制备方法简单易行,成本低廉。
青梅干及其制备方法.pdf
本发明公开了一种青梅干及其制备方法,该制备方法包括:(1)将青梅去皮去核并切片得到青梅片M1;(2)将所述青梅片M1在钠盐溶液中浸泡制得青梅片M2;(3)将所述青梅片M2用食盐腌制以制得到青梅片M3;(4)将所述青梅片M3、柠檬汁、甘蔗汁、白砂糖、维生素B1、苹果酸、蜂蜜、抗氧化剂、防腐剂和水混合、蒸煮以制得青梅片M4;(5)将所述青梅片M4进行微波干燥制得青梅片M5;(6)将所述青梅片M5晾晒制得青梅片M6;(7)将所述青梅片M6进行杀菌处理制得青梅干。