一种健脾养心牛肉酱的制备方法及其制备方法.pdf

一种健脾养心牛肉酱的制备方法，由以下重量份的原料制成：牛肉200-220、柠檬草1-1.2、荷叶0.8-1、金雀花1-1.2、茯苓1.2-1.4、鸡内金0.6-0.8、糯米20-22、黑莓15-18、洋葱9-11、杨梅叶6-8、苹果10-12、1-2%氯化钙溶液、0.2-0.4%复合磷酸盐、葡萄糖3-4、富锌酵母2-3、食盐4-5、大豆多肽3-4；本发明的牛肉酱营养丰富，美味十足，本发明在加工过程中添加了多种中草药，具有健脾健胃、利尿解毒、滋润皮肤、补中益气、宁心安神的功效。

2023-06-25

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一种健脾活血牛肉酱的制备方法.pdf

一种健脾活血牛肉酱的制备方法，由以下重量份的原料制成：牛肉200-220、干红辣椒200-220、甜面酱200-220、玫瑰果10-12、榴莲8-9、玉米10-12、苦瓜10-12、鸡内金0.6-0.8、余甘子0.7-0.9、马鞭草0.5-0.7、食盐18-20、白砂糖10-12、味精3-4、木瓜蛋白酶适量、黄原胶适量；本发明的牛肉酱营养全面，味美，酱香十足，其中所加入的玫瑰果具有修复肌肤、美白抗衰老的作用，苦瓜中含有多种维生素、矿物质，含有清脂、减肥的特效成分，可以加速排毒；此外，本发明在加工过程中添加

2023-06-24

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一种风味山楂牛肉酱的制备方法及其制备方法.pdf

一种风味山楂牛肉酱的制备方法，由以下重量份的原料制成：牛肉200-220、糯米10-12、山楂5-6、番茄酱5-6、白茅根1-1.2、溪黄草0.8-1、丝瓜络0.8-1.2、补骨脂0.6-0.8、玉米9-10、驴骨10-12、杨梅叶6-8、1-2%氯化钙溶液、0.2-0.4%复合磷酸盐、葡萄糖3-4、富锌酵母2-3、食盐4-5、大豆多肽3-4；本发明利用微生物对原料肉进行发酵而生产的牛肉制品既保留了传统牛肉的基本特色，又使产品的质地、色泽、口感、风味和保质期得到明显改善，将杨梅叶经由乙醇提取后所得的产物加

2023-06-25

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一种鱼肉酱及其制备方法.pdf

本发明公开了一种鱼肉酱及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：鲜鱼肉80-100、海参5-10、莲藕20-30、姜笋4-8、乌饭树叶15-25、葫芦籽粉8-15、黄豆酱15-30、八角粉0.3-0.5、胡椒粉0.4-0.6、朝天椒粉0.5-1.5、食盐3-8、白酥梨果醋8-12、料酒5-10、酱油5-8、植物油适量；本发明鱼肉酱，鲜香美味，保留了鱼肉、海参的营养成分，营养丰富且易被人体吸收，有益人体健康；添加自制白酥梨果醋去腥灭菌同时，增加行气活血、降压、降血糖的功能，增强食欲，帮助消化。

2023-06-24

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一种驴肉酱及其制备方法.pdf

本发明公开了一种驴肉酱及其制备方法，是由下述重量份的原料制成：驴肉40-60、菜芙蓉花10-15、芒果15-20、木瓜10-15、干秋葵5-10、青豆10-20、薜荔籽2-3、金银花1-2、七叶莲2-3、娑罗1-2、天麻2-3、太子参1-2、巴戟天1-2、木香2-3、草寇1-2、桂皮2-3、花椒3-4、山奈1-3、食盐2-8、鲜红辣椒15-30、米酒10-20、薏仁油0.5-1、花生油4-8、适量水；本发明驴肉酱含有芒果、木瓜、菜芙蓉花等果蔬成分，调节营养结构及口味，使得本品鲜香美味，与中药保健成分共同作

2023-06-24

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