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(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106579352A(43)申请公布日2017.04.26(21)申请号201611252658.7(22)申请日2016.12.30(71)申请人长汀县碧水丰田农业发展有限公司地址364000福建省龙岩市长汀县濯田镇兴隆大街一号濯田镇电商中心(72)发明人傅骁柳(74)专利代理机构福州君诚知识产权代理有限公司35211代理人曹元(51)Int.Cl.A23L29/30(2016.01)A23L5/10(2016.01)权利要求书1页说明书2页附图1页(54)发明名称一种红糖熬制灶(57)摘要本发明公开一种红糖熬制灶,其包括灶身和设置在灶身顶部的灶台,灶身内设有用于烧火的灶心,灶身的下部设有架空设置的火隔架,该火隔架上均布有透气孔,灶身上设有与灶心连通的风灶门,灶台上设有内凹的灶面,灶面上设有至少四个沿圆周方向均匀分布的熬锅,且灶面上还设有将各熬锅独立隔开的锅隔灶心内且在各熬锅之间的空隙处填充有导热块,且导热块与各熬锅紧密接触。本发明中的各熬锅在灶面上的分布形成梅花状,大大减小了熬制灶整体的占地面积,而且使红糖赶水(红糖换锅,加快水分挥发)的效率更高,从而有效提高红糖品质。CN106579352ACN106579352A权利要求书1/1页1.一种红糖熬制灶,包括灶身和设置在灶身顶部的灶台,所述灶身内设有用于烧火的灶心,灶身的下部设有架空设置的火隔架,该火隔架上均布有透气孔,所述灶身上设有与灶心连通的风灶门,其特征在于:所述灶台上设有内凹的灶面,灶面上设有至少四个沿圆周方向均匀分布的熬锅,且灶面上还设有将各熬锅独立隔开的锅隔;所述灶心内且在各熬锅之间的空隙处填充有导热块,且导热块与各熬锅紧密接触。2.根据权利要求1所述的一种红糖熬制灶,其特征在于:所述灶台由水泥筑成。3.根据权利要求1所述的一种红糖熬制灶,其特征在于:所述灶台的宽度和长度均为2.8m,各熬锅的锅口直径均为73cm。4.根据权利要求3所述的一种红糖熬制灶,其特征在于:所述风灶门下部为矩形部,风灶门的上部为三角形部,所述风灶门的整体高度为1.1m,风灶门下部矩形部宽为40cm。5.根据权利要求3所述的一种红糖熬制灶,其特征在于:所述火隔架的离地高度为30cm。6.根据权利要求1所述的一种红糖熬制灶,其特征在于:所述导热块由生铁成型。2CN106579352A说明书1/2页一种红糖熬制灶技术领域[0001]本发明涉及红糖制造领域,尤其涉及一种红糖熬制灶(又称梅花灶或连环灶)。背景技术[0002]红糖通常是指由甘蔗制备而成的成品糖,在红糖的制备的过程中需要熬糖工序,熬糖是将甘蔗汁从第一口锅一直舀到最后一口锅,这样在每个锅中,甘蔗汁都会蒸发掉一部分,最后变成浓浓的糖汁。现有技术中,用于熬糖的灶上的多个锅呈一排设置的,不仅占地面积大,而且红糖换锅的效率低。发明内容[0003]为解决上述技术问题,本发明的目的在于提供一种占地面积小、生产高效的红糖熬制灶。[0004]为实现上述目的,本发明采用以下技术方案:一种红糖熬制灶,包括灶身和设置在灶身顶部的灶台,所述灶身内设有用于烧火的灶心,灶身的下部设有架空设置的火隔架,该火隔架上均布有透气孔,所述灶身上设有与灶心连通的风灶门,所述灶台上设有内凹的灶面,灶面上设有至少四个沿圆周方向均匀分布的熬锅,且灶面上还设有将各熬锅独立隔开的锅隔;所述灶心内且在各熬锅之间的空隙处填充有导热块,且导热块与各熬锅紧密接触。[0005]所述灶台由水泥筑成。[0006]所述灶台的宽度和长度均为2.8m,各熬锅的锅口直径均为73cm。[0007]所述风灶门下部为矩形部,风灶门的上部为三角形部,所述风灶门的整体高度为1.1m,风灶门下部矩形部宽为40cm。[0008]所述火隔架的离地高度为30cm。[0009]所述导热块由生铁成型。[0010]本发明采用以上结构,具有以下有益效果:1、本发明中的各熬锅在灶面上的分布形成梅花状,大大减小了熬制灶整体的占地面积,而且使红糖赶水(红糖换锅,加快水分挥发)的效率更高,从而有效提高红糖品质。[0011]2、灶心内无烟囱,火力通过风灶门进入循环,温度可达800℃以上,熬锅内的红糖制作过程中的温度可达230-250℃。在红糖制作过程中,通过添加和减少木材来控制火力。[0012]3、在各熬锅之间的空隙处填充导热块,导热块可将火焰心分散到各个熬锅的锅底,起到将温度平均分散到各个熬锅,并且可以保护灶身。附图说明[0013]以下结合附图和具体实施方式对本发明做进一步详细说明;图1为本发明红糖熬制灶的俯视图;图2为图1中A-A剖视图。3CN106579352A说明书2/2页具体实施方式[0014]如图1或图2所示,本发明包括灶身1和设置在灶身1顶部的灶台2,