内容提供者
一种西梅澄清饮料及其制备方法.pdf
2023-06-25
10金币
555KB
10页
慧娇****文章
实名认证
内容提供者
1/10
2/10
3/10
4/10
5/10
6/10
7/10
8/10
9/10
10/10
在线预览结束，喜欢就下载吧，查找使用更方便
相关资料
一种西梅澄清饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种西梅澄清饮料及其制备方法，西梅澄清饮料包括如下重量份数的原料：西梅提取水溶液70‑80份；功能性聚合糖2‑6份；紫甘薯浓缩液0.2‑0.6份；甜味剂2‑7份；酸味剂0.5‑0.9份；西梅提取水溶液是将西梅干果和水按照1:4‑7的质量比混合后经过果胶酶酶解、浸提和过滤得到的透明澄清液。本发明的西梅澄清饮料通过在西梅干果提取水溶液中添加功能性聚合糖、紫甘薯浓缩液等成分，使得饮料不仅香溢甜美，口感清爽，而且具有清热生津、调节肠道菌群、治疗便秘，抗氧化、改善睡眠以及血液循环的作用。另外，饮料中还添
2023-06-25
10
555KB
一种西梅果肉饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种西梅果肉饮料及其制备方法，包括如下质量百分数的原料：西梅干果12‑20％；功能性聚合糖3‑10％；紫甘薯浓缩液0.2‑0.6％；甜味剂2‑7％；酸味剂0.5‑0.9％；水余量。本发明的西梅果肉饮料通过在西梅干果提取的水溶液中添加功能性聚合糖、紫甘薯浓缩液等成分，使得饮料不仅香溢甜美，口感清爽，而且具有清热生津、调节肠道菌群、治疗便秘，抗氧化、改善睡眠、加固血管，改善血液循环的作用。另外，饮料中还添加了益生菌，改善了饮料的口味，而且促进了小肠内有益菌或益生菌的繁殖，且抑制有害菌生长，改善人体
2023-06-25
10
586KB
一种苦荞麦澄清饮料及其制备方法.pdf
本申请涉及食品加工技术领域,具体公开了一种苦荞麦澄清饮料及其制备方法,按重量百分比计,所述苦荞麦澄清饮料包括苦荞麦仁10?18%,异麦芽酮糖4?10%,酸味剂0.2?0.7%,复合酶制剂0.5?2%,水余量;其中复合酶制剂包括促纤维素分解酶、α?淀粉酶、溶葡萄球菌酶、中性蛋白酶,所述促纤维素分解酶、α?淀粉酶、溶葡萄球菌酶、中性蛋白酶的重量比为1?4:2?4:1?2:1?2。本申请的优点是:在减少苦荞麦澄清饮料中的营养流失的同时,提升苦荞麦澄清饮料中的营养物质含量。
2023-05-15
10
703KB
一种西梅汁饮料及其制备方法.pdf
本发明提供一种西梅汁饮料，按重量份计，由以下原料制成：西梅15～25份、橙15～25份、西瓜10～20份、薄荷叶5～10份、新鲜牛奶30～40份、冰糖5～10份、稳定剂0.5～0.8份。本发明还公开了该种西梅汁饮料的制备方法。本发明提供的西梅汁饮料芳香甜美，口感润滑。具有清热生津、开胃下气的功效，适合男女老少长期饮用，具有广阔的市场前景。
2023-06-25
10
266KB
一种牡丹西梅果干及其制备方法.pdf
本发明公开了一种牡丹西梅果干及其制备方法，牡丹西梅果干的原料包括：西梅、牡丹花瓣、保鲜剂、食用盐、糯米、蒜蓉、茶叶；其制备方法包括：将西梅去核，备用；将牡丹花瓣、保鲜剂、食用盐、糯米、蒜蓉混合均匀，得到牡丹花馅；将牡丹花馅填入到去核西梅的因去核而形成的中通孔内，得到牡丹西梅果；将牡丹西梅果均匀分散在茶叶中，使得每个牡丹西梅果四周均被茶叶包围，在阴凉、避风、干燥处放置30‑35天，筛除茶叶，得到牡丹西梅果干。本发明提供的牡丹西梅果干口感丰富，结合了西梅和牡丹花的营养功效，无糖少盐，适合高血糖人群和高血压人群
2023-06-25
10
252KB