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一种青梅果酱及其制备方法.pdf
2023-06-25
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书生****瑞梦
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一种青梅果酱及其制备方法.pdf
本发明公开了青梅果酱及其制备方法，包括如下重量份的原料：青梅80‑100份、糖20‑30份、茶粉15‑25份、薄荷10‑20份、枸杞10‑20份、红枣10‑20份、桑葚10‑15份、当归5‑10份、牛乳清粉5‑10份。制备方法为先将辅料熬制取滤液，再将滤液、青梅、牛乳清粉混合浓缩熬制所得。本发明所得青梅果酱营养健康，甜度自然，酸甜可口、具有保健功能。
2023-06-25
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一种低糖绿茶青梅果酱及其制备方法.pdf
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2023-06-25
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一种青梅酸木瓜酸梨果酱的制备方法.pdf
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本发明公开了一种无糖青梅果酱及其制作方法，它是由下述按重量份配比计的新鲜青梅40-60，新鲜蓝莓8-12，苹果8-12，鲜柠檬汁4-6，蜜桂花6-8和鲜罗汉果浸提液18-22经熬煮、冷却、装瓶、密封制成。本发明的优点是：青梅、蓝莓酸甜可口，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有改善食欲、促进消化的作用，富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，且制作过程中不添加任何食品添加剂，营养丰富，将其用于抹面包、拌酸奶或冲水喝，即能增进食欲，又补充维生素，制作方法简便。
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