一种乌梅山楂降脂降压茶及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN109349378A(43)申请公布日2019.02.19(21)申请号201811423916.2(22)申请日2018.11.27(71)申请人安徽良奇生态农业科技有限责任公司地址246600安徽省安庆市岳西县莲云乡腾云村长生路2号（县经济技术开发区）(72)发明人秦明根秦明祥(74)专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人余成俊(51)Int.Cl.A23F3/14(2006.01)A23F3/06(2006.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种乌梅山楂降脂降压茶及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种乌梅山楂降脂降压茶及其制备方法，优化了原料的处理工艺，采用翻炒、抛炒相结合的方式，并通过木质蒸锅进行带水的湿热处理，增加独特口感品质，与此同时采用五味中草药组成，各成分相互配伍从而达到降血压、降血脂的作用，同时生产工艺简单，泡茶饮用方便，效果明显。本发明的降脂降压茶无任何毒副作用，口感酸甜，醇和，适合肥胖人群和中老年男性长期饮用，可以明目、通便、排毒、消脂、降压、降脂。CN109349378ACN109349378A权利要求书1/1页1.一种乌梅山楂降脂降压茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：乌梅9-12份、山楂3-5份、决明子1-2份、麦芽1-2份、陈茶2-3份。2.根据权利要求1所述的乌梅山楂降脂降压茶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：乌梅10份、山楂4份、决明子2份、麦芽2份、陈茶2份。3.一种乌梅山楂降脂降压茶的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）将麦芽、陈茶混合送入加热滚筒中，升温至250-270℃，翻滚5-8分钟后出筒，晾至180-200℃后再送入炒锅中，翻炒至减重率达到30%时，再进行抛炒至减重率达到45%，出锅备用；（2）取步骤1所得产品，放置于木质蒸锅上，向其中均匀喷洒5%质量的清水，盖上锅盖后加热升温至80-100℃，在蒸煮同时用微波设备进行辅助加热，蒸煮60-120秒后出锅备用；（3）取乌梅浸泡于水中，加热蒸煮后去核，得到乌梅肉，将其晒干后切碎至每块不超过2g备用；（4）将决明子用铁皮铲炒熟，再取山楂在粗糙面反复摩擦制得山楂渣和楂汁，与炒熟的决明子混合置于烘干机内快速烘干，完成后粉碎过80-100目筛，再与步骤2所得以及步骤3所得乌梅肉混合，即得本发明降脂降压茶。4.根据权利要求3所述的乌梅山楂降脂降压茶的制备方法，其特征在于，所述步骤1中翻炒时炒锅的温度保持在100-120℃，抛炒时炒锅的温度保持在80-100℃。5.根据权利要求3所述的乌梅山楂降脂降压茶的制备方法，其特征在于，所述步骤2中微波辅助加热时微波功率控制为60-100W，时间与蒸煮时间相同。6.根据权利要求3所述的乌梅山楂降脂降压茶的制备方法，其特征在于，所述步骤3中乌梅蒸煮时间为2-6小时，至梅肉蒸软即可。7.根据权利要求1-3任一项所述的乌梅山楂降脂降压茶，其特征在于，所述乌梅山楂降脂降压茶的饮用方法为开水冲泡后饮用。2CN109349378A说明书1/2页一种乌梅山楂降脂降压茶及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及保健茶饮品技术领域，尤其涉及一种乌梅山楂降脂降压茶及其制备方法。背景技术[0002]21世纪以来，随着人们生活水平的提高，饮食结构和饮食习惯日趋多样化，生活节奏的加快和社会竞争的日益激烈，使人们多数都处在疲劳和亚健康状态，三高人群呈逐年上升的态势，身心亚健康已对生活质量造成重大威胁，引起国家及社会的广泛关注，WHO公布的一项调查结果表明，全世界真正健康的人口只占5%，亚健康人口占75%，其余为疾病状态。[0003]生活和工作的压力也使人们不得不加强对自身健康状况的关注，令人们更加注重养生，因此对于保健品的需求也日益增加。我国为饮茶大国，茶文化源远流长，其作为中国最传统的饮用品，其各种保健功效，不断的被发掘，由于其方便使用，成为最受欢迎的保健品，因此各种保健功能茶出现在市场上，虽种类繁多，但效果亦是良莠不齐。[0004]目前，市面上销售的保健功能茶产品虽然较多，但在这些产品的加工过程中，大都采用常规方法，因而，产品中的一些营养成分遭到破坏，同时也很难保留各原料中的固有风味、香味，令口感趋于单一，同时原料配伍上创新较少，多采用传统配方，虽能达到保健效果，但依然无法满足不同阶层、年龄、性别的消费者的需求。发明内容[0005]本发明目的就是为了弥补已有技术的缺陷，提供一种乌梅山楂降脂降压茶及其制备方法。[0006]本发明是通过以下技术方案实现的：一种乌梅山楂降脂降压茶，由以下重量份的原料制成：乌梅9-12份、山楂3-5份、决明子1-2份、麦芽1-2份、陈茶2-3份。[0007]优选的，所述的乌梅山楂降