一种虾青素EGF原液及其制备方法.pdf
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一种虾青素EGF原液及其制备方法.pdf
本发明公开了一种虾青素EGF原液,所述虾青素EGF原液包括以下部分组成:虾青素;丁二醇、北美金缕梅提取物、白薇提取物;苯甲酸甲酯、苯氧乙醇份;赖氨酸、组氨酸、精氨酸、天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸;丁二醇;甜菜碱、聚甘油‑10、芦荟提取物、寡肽‑1;聚丙烯酸酯交联聚合物‑6;透明质酸、水解透明质酸;去离子水。本发明直接将虾青素制备成虾青素EGF原液,酯化后的虾青素在稳定性、吸收利用率和防水性方面均得到改善,便于人体吸收,既能补充人体所需的EGF
一种虾青素牛奶及其制备方法.pdf
本发明公开了一种虾青素牛奶及其制备方法,该虾青素牛奶是由下列重量份数比的原料制成的:牛奶82%,虾青素1.2%,水13.6%,酒0.34%,糖2.7%。该虾青素牛奶的使用方法:每天早上饭后半小时服用;制备时,将90mg虾青素放入到20g60°白酒中搅拌均匀;将6000g鲜牛奶和含有虾青素的水混合一起搅拌均匀;装袋后放入消毒锅内,加温至90摄氏度保温30分钟,消毒完毕打码装箱入库;该虾青素牛奶能有效提高皮肤免疫力、抗氧化、消除自由基,具有美白防晒、去皱纹、眼睛明亮、精力旺盛的功效。
一种虾青素阿胶糕及其制备方法.pdf
本发明公开了一种虾青素阿胶糕及其制备方法。该虾青素阿胶糕,以虾青素粉、阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖、黄酒、红枣、桂圆、枸杞、葡萄干、玫瑰粉、薄荷、莲子心、当归、白芍、葛根、芡实、桂花、独一味、白前、薏苡仁、水飞蓟、香附、车前草、余甘子、威灵仙为原料制成。该虾青素阿胶糕,充分利用了天然食物所含的营养成分以及中草药的有效成分,除了含有阿胶等常见的有益成分外,还含有多种中草药有效成分,诸原料作用协同,具有调节生物节律、抗氧化抗衰老、增强人体免疫功能等功效外,还能有效调节睡眠,实现了用保健食品来代替传统药物。
一种虾青素冻干粉及其制备方法.pdf
本发明涉及虾青素制品领域,涉及一种虾青素冻干粉及其制备方法,一种虾青素冻干粉,包括虾青素酯、脂肪酸甘油酯、卵磷脂、壳聚糖、乳化剂、稳定剂、水、赋形剂,壳聚糖的添加量是虾青素酯质量的1.2‑1.5倍。本发明通过采用油相溶解虾青素酯,壳聚糖的加入,再通过乳化稳定,形成乳化液,再经赋形,获得冻干粉,虾青素的利用率高、活性保留程度高。
一种虾青素老酸奶及其制备方法.pdf
本发明涉及一种虾青素老酸奶及其制备方法,属于食品加工领域。本发明的老酸奶以生牛乳、木糖醇、低聚果糖、浓缩乳清蛋白、增稠剂、菌粉和虾青素微胶囊为原料发酵而成。其中,虾青素以微胶囊的方式添加,不会给产品带来难以接受的气味,不会游离于老酸奶而导致不易凝固成型,且能有效延长老酸奶的保质期。用木糖醇和低聚果糖代替白糖,能降低产品的糖度,使产品适合糖尿病病人食用;且在保证降低糖度的条件下,改善产品的口感风味。另外,产品中添加有浓缩乳清蛋白,从而能显著降低增稠剂的用量。本发明的制备方法工艺简单,容易操作。