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一种果味饮料及其制备方法.pdf
2023-06-25
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静芙****可爱
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一种水果味饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种水果味饮料，所述的饮料具有清心安神功效，其重量份数包括苹果2‑4份、草莓2‑4份、桑椹1‑2份、蓝莓2‑4份、橙子10‑15份、柠檬12‑20份、葡萄柚2‑10份、莱姆1‑2份、西瓜20‑30份、黄河蜜2‑5份、哈密瓜2‑4份、乳瓜3‑4份、茯神3‑4份、合欢皮4‑6份、回心草2‑4份、夜交藤3‑8份、桂圆12‑15份、莲子10‑12份，经过浸泡、熬煮、过滤、得到中药药液；将切块的苹果果肉经过榨汁、过滤得到混合水果汁；最后将中药药液、苹果汁和蜂蜜按照比列混合制成。本发明具有水果香甜可口的特
2023-06-21
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一种果味饮料及其制备方法.pdf
本发明提供了一种果味饮料，包括纯净水189g‑387g、果汁1g‑2g、乌梅粉0.1g‑0.2g、白砂糖10g‑20g、乙二胺四乙酸二钠0.0045g‑0.009g、海藻酸钠0.3g‑06g、一水合柠檬酸0.4g‑0.8g、山梨酸钾、柠檬酸钠0.12g‑0.24g以及酵母提取物0.05g‑0.1g，所述山梨酸钾的占比小于0.5％。本发明还提供了一种上述果味饮料的制备方法。上述果味饮料及其制备方法，通过加入酵母提取物，保护果汁细胞壁中含巯基的蛋白质和含巯基的酶不被破坏，进而防止天然果汁中的花色苷容易空气氧化
2023-06-25
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2023-11-23
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