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一种人参果味饮料及其制备方法.pdf
2023-05-24
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一吃****海逸
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一种人参果味饮料及其制备方法.pdf
本发明涉及饮品领域,具体涉及一种人参果味饮料及其制备方法,人参果味饮料包括如下重量分数的原料:人工种植人参40份?60份、人工种植人参提取物10份?15份、白砂糖6000份、抗性糊精74份?76份、柠檬酸48份?51份、β环状糊精28份?30份、去离子水,一种人参果味饮料的制备方法,步骤如下:1、按照配比称取β环状糊精、五年以下人工种植人参、五年以下人工种植人参提取物和去离子水,将将β环状糊精溶于水,边搅拌边缓慢加入人参提取物和人参,2、添加其余剩余原材料,3、将通过步骤1和2后得到的混合液使用60目的目
2023-05-24
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本发明公开了一种水果味饮料，所述的饮料具有清心安神功效，其重量份数包括苹果2‑4份、草莓2‑4份、桑椹1‑2份、蓝莓2‑4份、橙子10‑15份、柠檬12‑20份、葡萄柚2‑10份、莱姆1‑2份、西瓜20‑30份、黄河蜜2‑5份、哈密瓜2‑4份、乳瓜3‑4份、茯神3‑4份、合欢皮4‑6份、回心草2‑4份、夜交藤3‑8份、桂圆12‑15份、莲子10‑12份，经过浸泡、熬煮、过滤、得到中药药液；将切块的苹果果肉经过榨汁、过滤得到混合水果汁；最后将中药药液、苹果汁和蜂蜜按照比列混合制成。本发明具有水果香甜可口的特
2023-06-21
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一种果味饮料及其制备方法.pdf
本发明提供了一种果味饮料，包括纯净水189g‑387g、果汁1g‑2g、乌梅粉0.1g‑0.2g、白砂糖10g‑20g、乙二胺四乙酸二钠0.0045g‑0.009g、海藻酸钠0.3g‑06g、一水合柠檬酸0.4g‑0.8g、山梨酸钾、柠檬酸钠0.12g‑0.24g以及酵母提取物0.05g‑0.1g，所述山梨酸钾的占比小于0.5％。本发明还提供了一种上述果味饮料的制备方法。上述果味饮料及其制备方法，通过加入酵母提取物，保护果汁细胞壁中含巯基的蛋白质和含巯基的酶不被破坏，进而防止天然果汁中的花色苷容易空气氧化
2023-06-25
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一种果味饮料胶囊及其制备方法，属于食品加工技术领域。该果味饮料胶囊由果味饮料芯材、壁材和保存液加工而成。本发明的果味饮料胶囊具有以下优点：上述的果味饮料胶囊中海藻酸钠遇钙形成凝胶这一特性形成胶囊，是一种新式的结构产品，它是将各种口味的料液包裹在海藻酸钠形成的胶囊中，在噗兹蹦破时让各种果味感萦绕在舌尖停留在心中；胶囊的壁材是用海藻酸钠为原材料，热量几乎为零，并蕴含丰富的植物纤维；本发明的果味饮料胶囊必将会带来软饮料新的革新，增加了饮料的价值。
2023-11-23
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2023-06-21
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