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一种刺梨水果袋泡茶的制备工艺.pdf
2023-06-25
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一种刺梨水果袋泡茶的制备工艺.pdf
本发明公开了一种刺梨水果袋泡茶的制备工艺。1）将刺梨、山楂、梅子、姜、猕猴桃和甘草分别放入烘干机中加热烘干至含水率低于5%，然后分别粉碎并研磨成粉状后混合，得A品；2）将茶叶粉碎，得B品；3）将A品和B品通过微波杀菌后混合，得C品；4）C品混合均匀后包装，即得刺梨水果袋泡茶。本发明制备工艺简单，制备的果茶原生态、天然、绿色、健康的刺梨茶，不使用任何添加剂和茶叶，较好地保存刺梨的原有风味和营养价值。
2023-06-25
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一种刺梨袋泡茶及其制备方法.pdf
本发明公开了一种刺梨袋泡茶及其制备方法，涉及袋泡茶加工制作。一种刺梨渣袋泡茶及其制备方法，是用已经过榨汁后并经烘干的刺梨渣粉碎加罗汉果粉包装而成的袋泡茶。产品对刺梨榨汁后的残渣进行综合利用，变废为宝，解决了刺梨残渣污染环境问题的问题，充分利用了刺梨残渣的营养成分，经简单的烘干，粉碎包装，较好地保存了刺梨残渣原料的余有的营养价值和保健功能，同时添加少量的无热量具有甘甜风味的罗汉果，大大改善刺梨袋泡茶的风味。
2023-12-07
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一种刺梨饮片的制备工艺.pdf
本发明涉及刺梨深加工技术领域，特别涉及一种刺梨饮片的制备工艺。包括以下步骤：(1)选用金黄、体大刺梨鲜果为原料，经除刺去渣、洗净后，经开水杀青4min，冷却切片，震动去籽；(2)在70～80℃温度下，经5h烘干至含水量为10％～13％之间，糖水浸渍后放入烘箱；(3)再经140℃温度下，烘烤15min，烘至含水量为7％～10％之间，表面略带焦黄；(4)冷却后品评：入口酥脆，无明显焦味；(5)检验、包装、入库即得刺梨饮片。通过本发明的制备工艺制备出的刺梨饮片不仅保持了刺梨原有的风味和营养，高维生素、高纤维、高
2023-06-28
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本发明公开了一种刺梨灵芝水果酵素的制备方法，包括如下步骤：1）将刺梨、苹果和红枣分别去核后洗净，并切成0.5‑1cm大小的小块；然后将生姜洗净后切成1‑2cm大小的小块；将灵芝切碎后研磨成灵芝粉；将切碎的刺梨、苹果、红枣、生姜和灵芝粉混合，的A品；2）将A品放入洗净的发酵桶内，密封自然发酵50‑60天，得B品；3）将B品取出后压榨过滤，分离出滤液，得C品；4）将C品静置3‑5h后取清液，加入葡萄糖、蔗糖和蜂蜜后混合均匀并装罐，即得刺梨灵芝水果酵素。本发明的酵素口感较好，口味丰富，营养成分多样，具有良好的保
2023-06-21
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本发明公开了一种刺梨水果果脯及其制备方法，按重量份计，包括有刺梨100‑200份、苹果梨50‑100份、冰糖10‑20份、山梨糖醇3‑8份、味精0.2‑0.5份、蜂蜜1‑5份、盐0.8‑1.5份。本发明所制得的刺梨果脯具有较低含糖量，色泽鲜亮，呈黄色，营养物质损失少、口感清爽的特点，刺梨果脯中黄酮与ＶＣ的含量显著高于普通刺梨果脯。
2023-06-21
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