一种戒酒解酒护肝植物饮品及制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN110604800A(43)申请公布日2019.12.24(21)申请号201910867814.8A61K31/352(2006.01)(22)申请日2019.09.14A61K31/357(2006.01)A61K35/407(2015.01)(71)申请人李钟A61K35/741(2015.01)地址410008湖南省长沙市开福区福城路108号黄金海岸9栋2901(72)发明人李钟(51)Int.Cl.A61K36/9066(2006.01)A61K9/08(2006.01)A23L2/38(2006.01)A23L33/10(2016.01)A23L33/105(2016.01)A23L33/135(2016.01)A61P39/02(2006.01)A61P1/16(2006.01)A61P25/32(2006.01)权利要求书1页说明书7页(54)发明名称一种戒酒解酒护肝植物饮品及制备方法(57)摘要本发明涉及一种戒酒解酒护肝植物饮品及制备方法，其原料包括附子、白术、党参、葛根、白菜子、猪肝粉、白茶、百合、甘草、蛹虫草、白果、黄精、水飞蓟素、罗汉果、黑桑葚、枳椇子、姜黄萃取物、圆酵母提取物份、二氢杨梅树皮素、醋酸菌，诸药配伍，共呈戒酒解酒、理气健脾之功。药理学试验表明，本申请的组合物可延长小鼠醉酒潜伏时间，缩短小鼠醉酒时间，降低肝内丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)和丙二醛(MDA)水平，提高谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)和乙醇脱氢酶(ADH)的活性，具有优异的解酒护肝效果，同时本发明对戒酒的也具有良好效果。CN110604800ACN110604800A权利要求书1/1页1.一种戒酒解酒护肝植物饮品及制备方法，其特征在于：其原料由以下重量份组成：附子1～5份、白术3～9份、党参5～15份、葛根10～30份、白菜子5～15份、猪肝粉5～15份、白茶10～35份、百合5～15份、甘草10～35份，蛹虫草5～25份，白果5～20份，黄精5～35份，水飞蓟素5～25份、罗汉果20～50份、黑桑葚10～30份、枳椇子5～15份、姜黄萃取物1～5份、圆酵母提取物0.5～3份、二氢杨梅树皮素0.5～5份，益生菌1～10份。其制备方法为：步骤(1)：将以上各原料，加入70～90%的乙醇水溶液，加热回流3～5次，每次0.5～2小时，过滤，合并滤液，得醇提取液；步骤(2)：向步骤(1)所得渣中加入水，煎煮提取1～3次，每次0.5～2小时，过滤，合并滤液，得水提取液；步骤(3)：将步骤(1)的醇提取液与步骤(2)的水提取液合并；步骤(4)：将益生菌，圆酵母提取物、二氢杨梅树皮素接种到步骤(3)的合并液中进行发酵，发酵的温度为30～50℃，且发酵时间为18～20小时，发酵后得到发酵原液，发酵原液的pH值为3.5～5.5。步骤(5)：将步骤（4）发酵原液采用频率为30～40kHz的超声波进行处理，经过10～20s，发酵结束后采用0.45～0.85μm的滤膜过滤，减压浓缩得到饮品浸膏；步骤(6)：将步骤(5)所得浸膏加入食品标准规定的可接受的辅料，按药剂学上的常规方法制成制剂，即得。2.根据权利要求1所述的戒酒解酒护肝植物饮品及制备方法，其特征在于，所述组合物为片剂、粉剂、颗粒剂、胶囊剂、丸剂或口服液。3.根据权利要求1所述的戒酒解酒护肝植物饮品及制备方法，其特征在于，所述的益生菌为干酪乳杆菌菌粉5％～10％、酿酒酵母菌粉5％～10％、植物乳杆菌菌粉4％～8％、嗜酸乳杆菌菌粉5％～10％、巴氏醋杆菌菌粉10％～15％、嗜热链球菌粉10％～20％、保加利亚乳杆菌粉5％～10％、鼠李糖乳杆菌5％～10％、醋酸杆菌粉15％～30％、麦芽汁发酵醋酸菌粉10％～20％、速酿醋酸菌粉5％～15％、木醋杆菌粉10％～20％、丙酸杆菌粉7％～15％、粪肠球菌粉8％～15％、纳豆枯草粉6％～12％。4.根据权利要求1所述的戒酒解酒护肝植物饮品及制备方法，其特征在于，步骤(1)中所用的乙醇水溶液的浓度为60%。5.根据权利要求1所述的戒酒解酒护肝植物饮品及制备方法，其特征在于，所述步骤(1)和步骤(2)各提取2次，每次各1小时。6.根据权利要求1所述的戒酒解酒护肝植物饮品及制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中乙醇水溶液的加入量为各原料总重量的6～10倍；步骤(2)中水的加入量为各原料总重量的6～10倍。7.根据权利要求1所述的戒酒解酒护肝植物饮品及制备方法，其特征在于，所述步骤(1)中乙醇水溶液的加入量为各原料总重量的8倍；步骤(2)中水的加入量为各原料总重量的8倍。8.根据权利要求1～7中任一项所述的组合物在制备解酒护肝食品中的应用。2CN1106048