一种卤制花生的加工设备.pdf
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一种卤制花生的加工设备.pdf
本发明公开一种卤制花生的加工设备,包括固定底座、密封卡罩和升降箱体,所述密封卡罩固定安装在固定底座上端中部位置,所述密封卡罩的内部活动套接有三组滚筒柱,且滚筒柱的侧边外表面固定安装有若干组针头,所述滚筒柱的一端外表面活动安装有转动杆,所述转动杆的侧边外表面固定安装有四组固定侧栓,所述转动杆的外表面靠近固定侧栓的一侧固安装有限位卡板,所述转动杆的外表面靠近固定侧栓的另一侧固安装有第二卡板,所述转动杆的一端内表面中部位置开设有限位卡板;使得该卤制花生的加工设备具有壳体开孔结构,缩短花生卤制时所需的时间,使得花
一种酱卤制品加工设备及加工方法.pdf
本发明公布了一种酱卤制品加工设备,包括加热装置,所述加热装置一端设置有进口另一端通过出口与舌苔去除装置相连接;所述去舌苔装置下端设置有出料口,所述出料口通过传送带与卤肉夹层锅相连接;所述舌苔去除装置内部由上至下依次成对设置有传送辊、舌苔去除辊与挤压辊;所述舌苔去除装置一侧内壁由上至下依次设置有轴套一、轴套二与轴套三,所述轴套二内设置有可沿轴套二滑动的支撑杆二,所述支撑杆二端部通过安装座设置有舌苔去除辊;所述安装座与舌苔去除装置内壁之间均设置有弹簧,本发明的目的提供一种酱卤制品加工设备及加工方法,提高舌器表
一种卤制食品加工用的连续卤制装置.pdf
本发明提供了一种卤制食品加工用的连续卤制装置:包括加工座、固定座、移动装置、升降装置、滤桶、传送带、控制箱、风机、固定组件、传送装置,本发明通过气缸推动伸缩杆移动,使连接板内的固定组件固定滤桶,然后提起滤桶由电缸带动活动座移动,从而带动气缸滤桶移动,使滤桶盛放的卤制品依次进入焯水仓和卤制仓加工,加工后通过风机冷置,通过传送装置自动输送带有卤制完成的卤制品的滤桶,连接工作加工效率快,流程衔接时间短,卤制量大。
一种卤制牛肉的加工方法.pdf
本发明涉及食品加工领域,公开了一种卤制牛肉的加工方法,通过选料、腌制、舂制、撩水、卤制获得卤制牛肉的成品。本发明在不使用添加剂的前提下,保持牛肉的原滋原味,保存了卤制品的原生态特色,使肉质嫩软、疏松。
一种整鹅卤制工艺及其卤制设备.pdf
本发明公开一种整鹅卤制工艺及其卤制设备,设计升降机构,控制鹅品的提起和浸入,实现反复地沥干和再卤制过程。本发明能解决现有工业化卤制工艺粗糙,卤味只停留在卤制品表层,难以真正入味的问题,以及解决现有卤制设备功能单一,无法处理复杂卤制工艺的问题。运用本发明能得到入味更彻底、更浓郁的卤鹅制品。