减肥通便营养代餐食品.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN102008034A*(12)发明专利申请(10)申请公布号CN102008034A(43)申请公布日2011.04.13(21)申请号201010548731.1(22)申请日2010.11.18(71)申请人卓雍皓地址100039北京市海淀区太平路48号综合楼3层(72)发明人卓雍皓(74)专利代理机构北京瑞盟知识产权代理有限公司11300代理人刘昕(51)Int.Cl.A23L1/09(2006.01)权利要求书1页说明书3页(54)发明名称减肥通便营养代餐食品(57)摘要本发明提供一种减肥通便营养代餐食品。该减肥通便营养代餐食品组分包括：小麦麸子20-70%、黄豆1-10%、芝麻1-35%、核桃1-35%、燕麦20-40%、黑豆1-35%、糯米5-40%、花生1-35%、葛根粉5-50%、魔芋微粉1-20%、低聚果糖3-20%、低聚异麦芽糖2-20%、羧甲基纤维素（钠）0.1-5%、三氯蔗糖0.01-1%。其在预防肥胖或肥胖、便秘引起的多种症状中应用，也可作为一种营养代餐使用，达到减肥通便的效果。CN102834ACN102008034A权利要求书1/1页1.一种减肥通便营养代餐食品，其主要特征在于，组成部分包括：小麦麸子20-70%、黄豆1-10%、芝麻1-35%、核桃1-35%、燕麦20-40%、黑豆1-35%、糯米5-40%、花生1-35%、葛根粉5-50%、魔芋微粉1-20%、低聚果糖3-20%、低聚异麦芽糖2-20%、羧甲基纤维素（钠）0.1-5%、三氯蔗糖0.01-1%。2.根据权利要求1所述的减肥通便营养代餐食品，其组分及重量百分数配比：小麦麸子44%、黄豆4%、魔芋微粉18%、低聚果糖20%、低聚异麦芽糖11.6%、羧甲基纤维素（钠）2.28%、三氯蔗糖0.12%。3.根据权利要求1所述的减肥通便营养代餐食品，其组分及重量百分数配比：芝麻4%、燕麦15%、黑豆10%、糯米14%、葛根粉5%、魔芋微粉18%、低聚果糖20%、低聚异麦芽糖11.6%、羧甲基纤维素（钠）2.28%、三氯蔗糖0.12%。4.根据权利要求1所述的减肥通便营养代餐食品，其组分及重量百分数配比：小麦麸子40%、魔芋微粉16%、葛根粉20%、低聚果糖16%、羧甲基纤维素（钠）8%。2CN102008034A说明书1/3页减肥通便营养代餐食品技术领域[0001]本发明涉及食品，特别是涉及一种减肥通便营养代餐食品。其配方、生产工艺流程和方法、以及它们在预防肥胖或肥胖、便秘引起的多种症状中的应用，也可作为一种营养代餐使用，达到减肥通便的效果。背景技术[0002]中国有便秘患者1.6亿，全球有便秘患者8亿。非老年便秘发病率中国北方10%，南方17%；65岁以上人口数为总人口数的7.58%，65岁以上便秘人数为老年总数的37.8%。长期便秘者不仅出现腹胀不适、食欲不振、心烦失眠和头昏等症状，而且还可诱发或加重或导致痔疮、肛裂、脱肛、前列腺肥大等179种疾患，甚至可引起急性心肌梗死、脑卒中和猝死的发生。便秘已成为影响老年人生活质量的一个不可忽视的严重问题。便秘可以是功能性异常，也可以是器质性病变的一种表现。老年人以慢性功能性便秘多见，也有因其他内外科疾病所致，如肛门疾患引起的疼痛，结肠内外肿瘤、炎症、结核等引起的梗阻，糖尿病、焦虑症、抑郁症等引起的植物神经功能失调，低血钾性肠麻痹等，均可导致便秘。此外，药物性便秘也十分常见。除有些药物有致便秘的副作用外，还应该警惕治疗便秘的药物本身就可以引起“医源性便秘”，如酚酞、液体石蜡、甘油、琼酯、硫酸镁等，长期应用后可降低肠壁神经感受细胞的应激性，使肠蠕动和排便反射麻痹，形成顽固的“泻剂成瘾性”便秘。有些中药如番泻叶等，“服之即下，停之又秘”，同样可致“成瘾”。便秘往往是多种因素共同作用的结果，因此，寻找和消除病因是治疗便秘的关键。对于慢性功能性便秘，养成良好的生活习惯多吃膳食纤维食物是治疗最有效的方法。发明内容[0003]本发明的目的是针对现有技术中存在的上述问题，提供的一种减肥通便营养代餐食品。[0004]本发明的技术方案主要是由小麦麸子、黄豆、芝麻、核桃、燕麦、黑豆、糯米、花生、魔芋微粉、葛根粉、低聚果糖、低聚异麦芽糖、羧甲基纤维素（钠）、三氯蔗糖，经熟化磨成80-120目粉状，配制而成。[0005]一、通便机理：1．刺激肠蠕动，并增强肠蠕动功能。[0006]2．在肠粘膜增加润滑液。[0007]3．让干燥严重缺水的食物残渣因大量吸水而膨胀（增大体积---对肠粘膜又是一个刺激）。[0008]4．增加血液循环（痔疮是血流不畅在肛门静脉的血液淤积）与软便，是防治痔疮的最佳因素，对其他疾病的作用已详上文。[0009]二、减肥机理：3CN102008034A说明书2/3页