魔芋丝打结方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN105533658A(43)申请公布日2016.05.04(21)申请号201510914007.9(22)申请日2015.12.12(71)申请人重庆市长寿区农产品商贸流通协会地址401220重庆市长寿区骑鞍开发区鑫玉阁三栋(72)发明人余志鹏(74)专利代理机构重庆强大凯创专利代理事务所(普通合伙)50217代理人刘嘉(51)Int.Cl.A23L29/30(2016.01)A23P10/00(2016.01)权利要求书1页说明书3页附图3页(54)发明名称魔芋丝打结方法(57)摘要本专利申请属于农产品加工机械技术领域，魔芋丝打结方法，包括如下步骤：①初始状态时，魔芋打结机的横板与凸轮的基面相对，横板与凸轮不接触；②启动旋转电机，使得旋转轴带动旋转座旋转180°，左绕杆和右绕杆均随旋转座旋转，魔芋丝随左绕杆和右绕杆旋转并绕成圆圈，升降杆的勾爪位于圆圈下方；③启动凸轮驱动电机，使得凸轮旋转180°，凸轮的凸面与横板接触并推动横板上移，升降杆的勾爪勾住魔芋丝圆圈的下边，升降杆继续上移，使得魔芋丝形成活结；④升降杆继续上移至极限位置，刀片的刀刃部切断勾爪上勾住的魔芋丝，使得魔芋丝活结形成魔芋丝死结。本方案整个过程自动化、无需人工参与，减少了人力成本，打结效率更高。CN105533658ACN105533658A权利要求书1/1页1.魔芋丝打结方法，包括如下步骤：初始状态时，魔芋打结机的横板与凸轮的基面相对，横板与凸轮不接触；启动旋转电机，使得旋转轴带动旋转座旋转180°，左绕杆和右绕杆均随旋转座旋转，魔芋丝随左绕杆和右绕杆旋转并绕成圆圈，升降杆的勾爪位于圆圈下方；启动凸轮驱动电机，使得凸轮旋转180°，凸轮的凸面与横板接触并推动横板上移，横板上移将带动升降杆上移，升降杆的勾爪勾住魔芋丝圆圈的下边，升降杆继续上移，使得魔芋丝形成活结；升降杆继续上移至极限位置，刀片的刀刃部切断勾爪上勾住的魔芋丝，使得魔芋丝活结形成魔芋丝死结。2.根据权利要求1所述的魔芋丝打结方法，其特征在于：所述魔芋打结机包括安装台，安装台下方转动连接有旋转座；所述左绕杆、右绕杆均为L形杆，L形杆的长臂部分通过螺栓与安装台下端面连接。3.根据权利要求2所述的魔芋丝打结方法，其特征在于：所述所述升降杆外壁与安装台、旋转座之间安装有滑动轴承。4.根据权利要求3所述的魔芋丝打结方法，其特征在于：所述旋转电机的输出轴贯穿上述安装台，再与旋转座键连接。2CN105533658A说明书1/3页魔芋丝打结方法技术领域[0001]本发明属于农产品加工机械技术领域。背景技术[0002]魔芋是多年生长草本植物，其主要成分是葡甘聚糖，并含有多种对人体不能合成的氨基酸及钙、锌、铜等矿物质，是一种低脂、低糖、低热、无胆固醇的优质膳食纤维。魔芋葡甘聚糖具有亲水性、凝胶性、抗菌性、可食性、低热值等多种特性，可作为凝胶剂、乳化剂、增稠剂、稳定剂和填充剂，不仅在食品加工中应用前景十分广泛，在医药、保健及其他工业中也有着广泛的发展前景。[0003]魔芋丝就是利用魔芋淀粉制成的细丝，为了便于食用（主要是便于筷子夹持），通常需要将魔芋丝进行打结(一般是打成死结)，目前，魔芋丝打结主要依靠人工徒手完成，打结效率低，用工成本高。发明内容[0004]本发明意在提供一种自动化、效率高的魔芋丝打结方法。[0005]本方案中的魔芋丝打结方法，包括如下步骤：①初始状态时，魔芋打结机的横板与凸轮的基面相对，横板与凸轮不接触；②启动旋转电机，使得旋转轴带动旋转座旋转180°，左绕杆和右绕杆均随旋转座旋转，魔芋丝随左绕杆和右绕杆旋转并绕成圆圈，升降杆的勾爪位于圆圈下方；③启动凸轮驱动电机，使得凸轮旋转180°，凸轮的凸面与横板接触并推动横板上移，横板上移并带动升降杆上移，升降杆的勾爪勾住魔芋丝圆圈的下边，升降杆继续上移，使得魔芋丝形成活结；④升降杆继续上移至极限位置，刀片的刀刃部切断勾爪上勾住的魔芋丝，使得魔芋丝活结形成魔芋丝死结。[0006]有益效果：本发明通过旋转电机带动旋转座转动，从而旋转座上固定的左绕杆和右绕杆转动，当旋转座旋转180°，左绕杆和右绕杆使得魔芋丝绕成圆圈，然后上移升降杆，使得升降杆的勾爪与魔芋丝圆圈的下边，魔芋丝打成活结，升降杆继续上移动，带动魔芋丝活结与刀片接触，使得魔芋丝活结被勾爪勾住的部位被刀片切断，多余的魔芋丝滑出魔芋丝活结，魔芋丝活结变成魔芋丝死结，即完成魔芋丝的打结。活结可以在足够长的魔芋丝中间部位任意制作，而直接制作死结则需要将魔芋丝的某端绕穿（先绕圆圈，再将海带某端从该圆圈内穿过），因此本方法利用活结和死结结构的共同点和区别点，先将魔芋丝制成活结，再切断活结的钩环部（即勾爪勾住的部位），多余的魔芋丝滑出后即