一种夏季营养粉的配方及其制备方法.pdf

本发明提供了一种科学营养、食用方便且又经济实惠的夏季营养粉的配方及其加工方法。本发明营养粉的配方各组分的重量百分比为：黑米20-40%、玉米10-20%、麦苗5-15%、芡实5-15%、莲子5-15%、薏米5-15%、绿豆或葛根2-8%、百合2-8%、芝麻2-7%、生姜0.5-2%，各组分百分比之和为100%；所述麦苗为经收割、洗净、晒干后的大麦苗。各配方组份经过晒干、洗净、研磨、混合得到营养粉。本发明营养素丰富均衡、科学合理、摄入量充足、品种多样且天然绿色，解决了冬季人体的不同营养需求；尤其适合中小学生

2023-06-24

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一种健脾营养配方谷粉及其制备方法.pdf

本发明公开一种健脾营养配方谷粉以及该健脾营养配方谷粉的两种制备方法，依据GB10769-2010。该谷粉添加党参，可益于滋补人体脾阳；添加茯苓、薏苡仁，可益于人体利水祛湿；添加山药、莲子、白扁豆可益于人体滋补脾阴；添加芡实，起收涩稳固脾阳之用。茯苓、薏苡仁、山药、莲子、白扁豆、芡实、砂仁均为药食同源的食品，长期服用可增强人体的脾气运化。大米中包含贡米、粳米、糯米，使谷物营养更加全面，利于各类体质人群吸收；由于添加了一定量糯米，可使产品具有一定糯性，外观亮泽度增加，增幅健脾养胃功效。本发明的健脾营养配方谷粉

2023-06-24

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一种营养粉及其制备方法.pdf

本发明提供了一种营养粉及其制备方法，属于食品加工技术领域。所述营养粉包括如下重量份的组分：脱脂奶粉15～25份、黄豆13～18份、大枣4～6份、山药8～12份、卷心菜4～6份、黄芪4～6份、苹果8～12份、桂圆2～4份、萝卜4～6份、芦笋6～10份、构杞2～4份、红薯10～20份、木耳2～4份、香菇2～5份、莲藕3～5份和百合2～4份。本发明通过将上述原料按比例进行调配，各组分间通过协同作用，达到五脏同养的功效，通过调理气血，达到气血平衡，在气血平衡的状态下提高人体免疫功能。

2023-06-23

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一种营养配方米及其制备方法.pdf

本发明公开了一种营养配方米，包括以下重量份的原料：大米50~70份、小米5~10份、藜麦5~15份、荞麦5~10份、燕麦5~10份、高粱米3~5份、黑米2~5份、黑豆2~6份、黄豆2~6份、紫花豆3~10份。本发明的营养配方米利用谷豆蛋白质互补作用，改善谷物蛋白质质量，同时，原料间具有协同增益的作用，改善机体代谢，增强饱腹感，口感良好，本发明还提供了上述营养配方米的制备方法，对谷物和豆类经行部分破碎和低温超高压加工技术处理，改善谷豆类的食用口感、消化率和吸收率，提高豆类和谷类水溶蛋白含量，本发明的营养配方

2023-06-12

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一种营养餐配方及其制备方法.pdf

本发明提供了一种营养餐配方及其制备方法,营养餐配方包括A和B两个组分,所述A组分包括以下原料:苹果粉、百合粉、燕麦粉、黑米粉、糯米粉、黄豆粉、炒薏米粉、燕麦麸皮粉、魔芋粉、大枣粉、麦芽糖醇粉、冻干苹果粒、麦芽糊精、藜麦粉、黑枸杞粉、糙米粉、干姜粉、重瓣红玫瑰花粉、木糖醇、低聚木糖及低聚果糖;所述B组分包括以下原料:大豆分离蛋白粉、草莓粉、胶原蛋白肽粉、浓缩乳清蛋白粉、抗性糊精、茯苓粉、椰子粉、蔓越莓碎、冻干草莓粒、杏仁碎、榛子仁碎、菊粉、奇亚籽、低聚木糖及麦芽糖醇。其制备方法包括检查原料、称重、灌装和储存

2023-05-11

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