一种清音润嗓茶及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局*CN103202372A*(12)发明专利申请(10)申请公布号(10)申请公布号CNCN103202372103202372A(43)申请公布日2013.07.17(21)申请号201310094060.X(22)申请日2013.03.22(71)申请人安徽华佗国药股份有限公司地址236803安徽省亳州市谯城区利辛路23号(72)发明人李宏良宋杏花王守旭郑家富吴刘胜彭秀忠刘书彬徐晓燕朱杨超曾艳(74)专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人余成俊(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)权利要求书1页权利要求书1页说明书2页说明书2页(54)发明名称一种清音润嗓茶及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种清音润嗓茶及其制备方法，其组成原料的重量份为：水270-300、青果10-15、薄荷10-15、胖大海15-20、甘草10-15、桔梗10-15、桔红15-20、淫羊藿5-10、檵花叶8-12、麦冬10-15、玉簪花15-25、梗通草10-20、金莲花10-15、冰糖80-90。本发明制备方法简单，制得的清音润嗓茶营养成分丰富，具有多味中草药成分，具备清热解毒、生津止渴、清音润嗓等诸多好处，成本低，使用方便、经济，安全无毒副作用，适合大众群体的饮用。CN103202372ACN10327ACN103202372A权利要求书1/1页1.一种清音润嗓茶，其特征在于，其组成原料的重量份为：水270-300、青果10-15、薄荷10-15、胖大海15-20、甘草10-15、桔梗10-15、桔红15-20、淫羊藿5-10、檵花叶8-12、麦冬10-15、玉簪花15-25、梗通草10-20、金莲花10-15、冰糖80-90。2.根据权利要求1所述的清音润嗓茶，其特征在于，其组成原料的重量份为：水280、青果15、薄荷10、胖大海20、甘草10、桔梗10、桔红15、淫羊藿10、檵花叶12、麦冬15、玉簪花20、梗通草15、金莲花10、冰糖90。3.一种如权利要求1所述的清音润嗓茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：（1）按一定组成原料重量份混合青果、甘草、桔梗、淫羊藿、玉簪花、金莲花，送入粉碎机粉碎成细粉，过50-80目筛；（2）将薄荷、桔红、胖大海、檵花叶、麦冬、梗通草按比例混合，加入2/3的水进行煎煮提取，煎煮温度为80-90℃，煎煮时间为30-40min，过滤得滤液，药渣留用，用白醋调节滤液PH=4-5，得到水提取液；（3）向步骤（2）所得药渣中加入相当于药渣重量20-30%的糙米粉、10-15%的黑豆粉、5-10%的玉米粉、2-3%的富硒酵母拌和，接种米根霉、黑曲霉加入进行发酵，米根霉和黑曲霉的接种量比为3-5:1，总接种量为药渣重量的1-2%，发酵时间为10-15小时；（4）将适量的沸水冲入步骤（3）所得的发酵物中，搅拌，加热至沸腾10-15分钟，过滤得滤液，得发酵提取液；（5）冰糖用剩余1/3的水溶解，将水提取液、发酵提取液与冰糖水溶液混合均匀，再浓缩成比重为1.35-1.38的浸膏；（6）将步骤（1）制得的细粉与步骤（5）制得的浸膏按比例进行制成小柱状，干燥，进行包装即得成品。2CN103202372A说明书1/2页一种清音润嗓茶及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种清音润嗓茶及其制备方法，属于保健饮品领域。背景技术[0002]中国是茶文化古国，自古就有制茶工艺，夏日里，或加上薄荷，或加点果汁……调一杯茶，这种感觉怎可用言语形容，美极了！妙极了！现有的自制冰茶有很多种，例如：防暑茶原料：（1）茶叶6克，藿香9克，佩兰9克，开水500毫升。制法：将藿香与佩兰洗净后，和茶叶一起放茶壶中，用开水冲溶，盖上盖闷5分钟，再加入冰块冷却，即可饮用。（2）淡盐茶原料：绿茶5克，食盐2克，开水500毫升。制法：用开水冲泡绿茶与食盐，晾凉后饮用。（3）果汁红茶原料：红茶50克，白砂糖350克，橘子数个，柠檬汁与橘汁各50毫升，白兰地酒40毫升，清水750毫升，冰水2500毫升，碎冰少许。制法：先在锅中加水750毫升，加热至沸后放入红茶叶，维持微沸5分钟，离火滤去茶叶，晾凉后放入冰箱中冷藏。饮用时在每个杯中倒入红茶40毫升，放入少许柠檬汁、橘汁、白砂糖，加入冰水100—150毫升，再滴入少许白兰地酒，放橘子1瓣、碎冰少许。发明内容[0003]为了提供一种新的饮料品种，本发明的目的在于提供一种清音润嗓茶及其制备方法。[0004]为了实现上述目的本发明的技术方案：一种清音润嗓茶，其组成原料的重量份为：水270-300、青果10-15、薄荷10-15、胖大海15-20、甘草10-15、桔梗10-15、桔红15-20、淫羊藿5-10、檵花叶8-12、麦冬10-15、玉簪花15