一种黄金茶饮品及其制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利(10)授权公告号(10)授权公告号CNCN103380838103380838B(45)授权公告日2014.12.24(21)申请号201310257720.1CN101057621A,2007.10.24,全文.US20130064804A1,2013.03.14,全文.(22)申请日2013.06.26CN102552346A,2012.07.11,全文.(73)专利权人句容市同心生态农业专业合作社姚宏，等.利用食凉叶制作珠茶的加工工地址212400江苏省镇江市句容市茅山镇春艺.《蚕桑茶叶通讯》.2012,(第5期),第31-33城何庄村页.(72)发明人张巧根审查员王慧林(74)专利代理机构南京苏高专利商标事务所(普通合伙)32204代理人王云(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)(56)对比文件CN102308898A,2012.01.11,说明书第[0003]段、[0010]段、[0016]段、[0021]段.CN1031109952A,2013.05.22,权利要求3.权利要求书1页权利要求书1页说明书3页说明书3页(54)发明名称一种黄金茶饮品及其制备方法(57)摘要本发明公开了一种黄金茶饮品，由以下质量份数柳叶腊梅茎叶100-150、狗肝菜20-35、凉粉草35-50和淡竹叶35-50经摊晾和杀青后的药材浸泡在由以下质量份数的甘菊花35-50、胖大海15-30、夏枯草15-30、莲心5-15和冰糖10-20煎煮的药液中36个小时后，经摊晾、揉捻和烘干后获得的药材进行40分钟的煎煮获得的浓汁。本发明还提供了这种黄金茶饮品的制备方法。本发明采用冰糖、甘菊花等原料制成的药液浸泡黄金茶饮品的煎煮药材，从而有效的改善了黄金茶的口味，而且改进了制备的方法，将现有的黄金茶制成饮品更方便食用；同时，本发明在现有的黄金茶原料中增加了狗肝菜、凉粉草等原料，有效的增强了黄金茶的降压性。CN103380838BCN1038BCN103380838B权利要求书1/1页1.一种黄金茶饮品的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：1）将甘菊花35-50份、胖大海15-30份、夏枯草15-30份、莲心5-15份和冰糖10-20份中加入水400-500份混合，浸泡12小时后煎煮30分钟，冷却后用双层过滤网滤去药渣和沉淀物，并将滤出的药液在容器中静置；2）分别将柳叶腊梅茎叶100-150份、狗肝菜20-35份、凉粉草35-50份和淡竹叶35-50份用清水洗净后混合，在20℃-30℃下摊晾1-2小时；3）将步骤2）中摊晾好的药材在50℃-60℃下进行杀青处理，时间为10-15分钟，将杀青后药材冷却；4）将步骤3）中冷却的药材浸泡在步骤1）制成的药液中，在10℃下浸泡36个小时；5）将浸泡后的药材在25℃-30℃下摊晾直至药材中的水分为10%-20%；6）将摊晾后的药材放入揉捻机中，揉捻3次；将药材在60℃-80℃下进行烘干5min-10min,直至药材中的水分在2%-3%；7）将烘干后的药材与水按照1:10的比例进行煎煮，煎煮40分钟，静置后过滤取浓汁装瓶。2CN103380838B说明书1/3页一种黄金茶饮品及其制备方法技术领域[0001]本发明涉及一种保健饮品领域，特别涉及一种黄金茶饮品及其制备方法。背景技术[0002]“黄金茶”系蜡梅科植物、学名为柳叶蜡梅的嫩叶经加工制作而成的一种功能性绿茶。柳叶蜡梅为半常绿灌木，盛产于江西三清山原始深山，无污染，纯天然，承天地之精华，汇万物之灵气。打破茶叶界“高山出好茶”的定律。在280--500m低海拔地区产出茶氨酸含量在6%以上的优质绿茶，是目前中国茶氨酸含量最好的绿茶。黄金茶是江西三清山独有的野生保健茶。村里人每年都要去山上采一些黄金茶，备在家中自己喝。夏天家里人干农活，容易中暑，喝一些，解暑的效果非常之好。然而，现在的黄金茶的功能比较单一，虽然黄金茶本身就有一定的降血压的作用，但是效果不明显；而且现有的黄金茶的口感不好。发明内容[0003]发明目的：针对上述现有技术存在的问题和不足，本发明的目的是提供一种具有降血压功效且口感好的黄金茶饮品及其制备方法。[0004]技术方案：为实现上述发明目的，本发明提供的方案为一种黄金茶饮品，由以下质量份数柳叶腊梅茎叶100-150、狗肝菜20-35、凉粉草35-50和淡竹叶35-50经摊晾和杀青后的药材浸泡在由以下质量份数的甘菊花35-50、胖大海15-30、夏枯草15-30、莲心5-15和冰糖10-20煎煮的药液中36个小时后，经摊晾、揉捻和烘干后获得的药材进行40分钟的煎煮获得的浓汁。[0005]本发明还提供一种黄金茶饮品的制备方法，包括以下步骤：[0006]1）将甘菊花35-50份、胖大海1