内容提供者
一种桑葚葛根风味蒸糕及其制备方法.pdf
2023-06-24
10金币
281KB
4页
猫巷****奕声
实名认证
内容提供者
1/4
2/4
3/4
4/4
在线预览结束，喜欢就下载吧，查找使用更方便
相关资料
一种桑葚葛根风味蒸糕及其制备方法.pdf
本发明公开了一种桑葚葛根风味蒸糕及其制备方法，采用桑葚3-5份、桑叶、葛根、雪莲果叶、玉米须、山茱萸、匙羹藤、红豆、绿豆、黑豆、莜麦粉、苦荞麦粉、小麦粉为原料，加工制成蒸糕。本发明制出的蒸糕不但风味独特，且含糖量较低，又具有降低血糖的保健功能，适合各种人群食用。
2023-06-24
10
281KB
桑葚糕及其制备方法.pdf
本发明提供了一种桑葚糕，由以下重量份的原料制成：桑葚果酱20～30份、淀粉糖浆20～30份、食盐5～8份、琼脂3‑4份、蜂蜜15‑20份、柠檬酸0.8‑1.0份，苹果酸0.1‑0.5份，柠檬酸钠0.1‑0.2份。本发明生产的桑葚糕易于保存及运输，使远离桑葚产地的人们也能吃到营养美味的桑葚食品，桑葚糕含有丰富的有机酸、氨基酸、维生素、营养价值高，具有补血清血、促进造血细胞生长、抗癌、降血糖血脂、驻颜抗衰老、补肝护肾、增强免疫力等优点，因此具有非常好的发展前景。
2023-06-21
10
246KB
一种葛根风味饼干及其制备方法.pdf
本发明涉及一种葛根风味饼干及其制备方法。该葛根风味饼干的配方按重量份计，由以下原料制成：低筋面粉180～200份，葛根粉35～40份，乳清粉10～15份，糯米粉10～15份，蜂蜜5～10份，苹果10～20份，山药20～30份，黄油10～20份，白砂糖18～20份，鸡蛋液25～30份，碳酸氢铵1～2份，碳酸氢钠1～2份，食盐6～8份。该葛根风味饼干口感酥脆、葛香浓郁、营养丰富，又兼具葛根、蜂蜜和山药等成分的保健功效，具有广阔的市场前景。
2023-06-21
10
156KB
一种桑葚葛根保健米糕及其制备方法.pdf
本发明公开了一种桑葚葛根保健米糕及其制备方法，由葛根粉、桑葚、白糖、小米粉、糯米粉、百合、蜂胶粉、酵母粉、莲子、黄芪、太子参、何首乌、肉苁蓉和三七制成，将桑葚、百合和莲子清洗晒干，粉碎研磨混合；将黄芪、太子参、何首乌、肉苁蓉和三七混合，破碎过筛，加水煎煮，过滤去渣，自然冷却至室温；在煎煮药液中加入清水，加入葛根粉、白糖、小米粉、糯米粉、蜂胶粉、酵母粉以及混合粉，混合均匀后发酵，将面块做出糕坯，蒸熟冷却即可。本发明保健发糕，含有维生素以及中药等多种成分，营养丰富均衡，配有的中药成分还可以清热解毒、补肾利胆、
2023-06-22
10
300KB
一种石斛蒸糕及其制备方法.pdf
本发明提供一种石斛蒸糕及其制备方法，石斛蒸糕主要原料按重量份计包括：鲜石斛15‑20份、鲜百合5‑10份、麦冬5‑10份、西洋参1‑5、红豆20‑25份、红枣10‑15份、红糖5‑10份、桂花酱3‑5份、糯米粉60‑75份、红薯粉10‑15份、莲子粉10‑15份、牛奶20‑30份、绿茶15‑20份。石斛蒸糕的生产过程包括：石斛百合汁制备、麦冬西洋参提取物制备、制作红枣豆沙、混合成型、蒸制、包装。本发明制得的石斛蒸糕具有清热解毒、健脾健胃、利尿、抗癌、滋阴补虚、增强体质、改善睡眠质量、消除疲劳、增强记忆力等
2023-06-23
10
311KB