一种诺丽果浆保健品.pdf

本发明公开了一种诺丽果浆保健品，包括以下质量份数的原料：诺丽果浆1-10份、盐藻0.1-2份、茯苓1-10份、薏苡仁1-8份、决明子1-6份、菊花1-6份、砂仁1-6份，添加或不添加：仙草1-5份、枸杞子1-8份、平卧菊三七1-6份、雪莲培养物0.1-2份、菊粉1-5份、金银花1-6份、枳椇子1-4份、栀子1-6份、桑叶1-6份、淡竹叶1-5份、葛根1-8份、蒲公英1-6份、薄荷1-4份、佛手1-6份、香橼1-5份、芡实1-6份、香薷1-5份、桔红1-5份、荷叶1-5份、黄精1-8份、酸枣仁1-7份、覆盆

2023-06-24

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诺丽果原味果浆.pdf

本发明涉及一种诺丽果原味果浆，是取成熟的诺丽果实进行厌氧发酵后搅拌成匀浆；将匀浆倒入内置大孔径筛网的低速离心机中进行离心洗脱过滤，得到果汁和果肉，混匀，制得原味果浆，罐装存储备用。本发明采用大孔径筛网与离心过滤相结合的方式，使果汁和果肉完全过滤出来，制取率高，不仅保持了诺丽果的原味，而且保留住了诺丽果全果的绝大部分营养成分，既可单独饮用，也可与其它果汁调配饮用，在不影响营养保健效果的同时丰富各种口味，具有工艺简单，设备简单，容易操作，产品质量稳定等特点。

2023-11-26

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一种诺丽果饼干.pdf

本发明公开了一种诺丽果饼干，由以下原料制成：小麦低筋粉、玉米粉、山芋粉、干酵母面团、红薯茎、菠菜、金花茶、槐花、绞股蓝、翅果油、诺丽果、桑椹、羊奶子、甜菊糖苷、食盐、添加剂。本发明用诺丽果与黄精、桑椹、槐花、白果等多类中药组分来制作果酱夹心，诺丽果经过发酵后风味独特，营养价值丰富，制作出来的饼干外型美观，口感细腻，营养全面，具有一定的保健功效；使用黄酒地下坛藏的方法制作营养添加剂，有效去除了鱼腥草的异味，同时使蚕蛹、鱼骨中的营养成分充分释放；对牛蒡进行切丝、浸泡等处理，使其味道更加鲜美。

2023-07-18

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一种诺丽全果发酵果汁、诺丽发酵果渣粉及其制备方法.pdf

本发明提供了一种诺丽全果发酵果汁的制备方法，包括如下步骤：将诺丽全果超声清洗，破碎、热处理，而后加入多酚氧化酶抑制剂溶液，得到诺丽全果浆；将诺丽全果浆和营养物质混合，调节pH值，得到标准化后的诺丽全果浆；将标准化后的诺丽全果浆采用CO

2023-06-28

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一种诺丽果酵素的加工方法.pdf

本发明公开了一种诺丽果酵素的加工方法，包括以下步骤：(1)选料处理(2)酶解(3)第一次发酵(4)第二次发酵(5)第三次发酵(6)冷滤(7)调配。该方法选用共生菌株进行三次发酵，较大程度的保留了诺丽果中的有效成分，保证了产品的质量，提高了诺丽酵素的活性，对人体起到保健的效果。

2023-11-19

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