一种雪莲果保健饮料及其制备方法.pdf
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一种雪莲果保健饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种雪莲果保健饮料,包括以下组分:雪莲果60份、绞股蓝0.5-1.5份、夏枯草0-1份、枸杞0-2.5份、山楂0-2份、甘草0-0.3份、罗汉果0-2份、薄荷0-2份、栀子0-1.5份、桂花1-60份、决明子0-1.5份、大麦茶0-3份、白砂糖0-60份、甜叶菊0-0.6份、阿斯巴甜0-0.1份、柠檬酸0-0.2份、羧甲基纤维素钠0-0.3份、海藻酸钠0-0.3份、山梨酸钾0-0.3份。本发明的雪莲果饮料呈棕色;甜度适中,甜酸比较好,口感好。以提高免疫力、改善消化系统的不良状况和清肝解毒为保健
一种黑木耳雪莲果保健饮料及其制备方法.pdf
本发明公开了一种黑木耳雪莲果保健饮料及其制备方法,本发明的饮料包括以下成分:黑木耳汁与雪莲果汁100份、木糖醇8-10份、柠檬酸0.03-0.05份、稳定剂0.1份,β-环状糊精0.1-0.15份;其中黑木耳汁与雪莲果汁的比例为1:1-1:2。本发明的饮料既保留了黑木耳的特殊营养成分,又有淡淡的黑木耳特殊香味,并使口感易于被消费者所接受,本发明的制备方法中采用β-环状糊精作为包埋剂,木糖醇和柠檬酸作为调味剂,应用其特殊性质和特点,对产品的口感进行调配,以达到最佳的目的。
一种雪莲果饼干及其制备方法.pdf
本发明公开了一种雪莲果饼干,由下述重量份的原料制成:面粉100,棕榈油12~15,雪莲果微粉5~10,鸡蛋8~12,奶粉15~18,小苏打0.5~1.5,碳酸氢铵1~2,红枣4~6,枸杞1~5,葡萄籽超微粉2~4,蜂蜜10~15,木糖醇4~6,食品添加剂3~5,食盐5~10,水适量。制备方法简单环保,制作出的饼干既美味可口,又具有促进胃肠蠕动、促消化、调节胃肠环境、抗氧化、降血脂、降血压、降胆固醇养肝润肺、美容养颜和抗疲劳等功能。
一种雪莲果果酱及其制备方法.pdf
本发明涉及一种雪莲果果酱,按重量份数计它包括以下成分:雪莲果100份、蜂蜜5-10份、柠檬汁3-5份。本发明还提供雪莲果果酱的制备方法,其制备步骤如下:(1)将雪莲果去皮洗净,切块,并浸泡于水中5-10min,沥去水分与柠檬汁混匀;(2)将混有柠檬汁的雪莲果块粉碎成泥;(3)将雪莲果泥与蜂蜜混合均匀,加热煮沸,熬煮5-10min;(4)将煮好的雪莲果酱冷却,灌装。本发明的有益效果:采用雪莲果制作即食果酱,增加了果酱的种类,丰富了消费者的选择;本发明尽可能保留雪莲果的营养物质,且不添加任何防腐剂和甜味剂,更
一种雪莲果果酱及其制备方法.pdf
本发明公开了一种雪莲果果酱,是由以下的原料制成:雪莲果、黑豆、刺儿菜、手掌参、金银花、岗梅叶、玫瑰果、冰糖、果葡糖浆、果冻粉、薏仁粉、水;其制备方法包括以下步骤:(1)、制备果浆;(2)、制备黑豆浆;(3)、制备蔬菜汁;(4)、制备营养液;(5)制备溶液;(6)将上述各步骤所得的物料全部混合,加入果冻粉、薏仁粉和适量水,搅拌均匀得混合液;(7)将混合液入锅熬煮至酱料呈浓稠状,装瓶密封,冷藏保存。本发明雪莲果果酱是以雪莲果搭配黑豆、刺儿菜、手掌参、金银花、薏仁粉等原料制备而成,所得的果酱香味清新、口感细软,