一种野竹笋黑豆腐乳及其制作方法.pdf

本发明公开了一种野竹笋黑豆腐乳及其制作方法，涉及豆制品技术领域，由如下重量份数的原料制作而成：黑豆850-900份、襄荷35-40份、豆薯15-20份、蛋清15-20份、野竹笋12-16份、黑木耳8-12份、板栗10-15份、莲子6-8份、苹果18-22份、草莓15-20份、木瓜10-15份、葡萄8-12份、食用碱6-10份、调味料12-15份。本发明以黑豆为主要原料，添加襄荷、豆薯和野竹笋等蔬果，制得营养价值丰富、味道鲜美、口感醇厚、质地细腻的黑豆腐乳；并采用植物提取液作为卤水，避免因使用含化学成分的卤

2023-06-24

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一种野蕨菜黑豆腐乳及其制作方法.pdf

本发明公开了一种野蕨菜黑豆腐乳及其制作方法，涉及豆制品加工技术领域，由如下重量份数的原料制作而成：黑豆850-900份、山药45-50份、葛根30-35份、蛋清15-20份、野蕨菜12-16份、竹笋8-11份、板栗10-15份、莲子6-8份、苹果18-22份、草莓15-20份、木瓜10-15份、葡萄8-12份、食用碱6-10份、调味料12-15份。本发明以黑豆为主要原料，添加山药、葛根和野蕨菜等蔬果，制得营养价值丰富、味道鲜美、口感醇厚、质地细腻的黑豆腐乳；并采用植物提取液作为卤水，避免因使用含化学成分的

2023-06-24

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一种野香菌黑豆腐乳及其制作方法.pdf

本发明公开了一种野香菌黑豆腐乳及其制作方法，涉及豆制品加工技术领域，由如下重量份数的原料制作而成：黑豆850-900份、山药45-50份、牛蒡20-25份、蛋清15-20份、野香菌13-18份、黑木耳8-12份、板栗10-15份、莲子6-8份、芒果18-22份、蓝莓15-20份、菠萝10-15份、青梅8-12份、食用碱6-10份、调味料12-15份。本发明以黑豆为主要原料，添加山药、牛蒡和野香菌等蔬果，制得营养价值丰富、味道鲜美、口感醇厚、质地细腻的黑豆腐乳；并采用植物提取液作为卤水，避免因使用含化学成分

2023-06-24

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一种黑豆蜂蜜油条及其制作方法.pdf

本发明提供一种黑豆蜂蜜油条及其制作方法，属于食品加工技术领域，所述黑豆蜂蜜油条的原料主要包括：高筋面粉，黑豆粉，蜂蜜，荜澄茄，藿香，桑寄生，麦冬，玉簪花，麦芽糖醇，小苏打，食盐，食用油，水适量。本发明还提供所述黑豆蜂蜜油条的制作方法，其制作方法包括：混合中草药，提取中药浓缩液，和面，醒发，制作胚条，炸制。本发明的黑豆蜂蜜油条将黑豆与蜂蜜结合，相辅相成，具有促进肠道消化，保护肠胃等作用，同时添加中草药，使油条吃多了不腻也不涨肚，并具有清热解毒、活血降压、增强人体免疫等保健功能。

2023-06-22

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一种豇豆竹笋榨菜及其制作方法.pdf

本发明目的在于公开一种豇豆竹笋榨菜及其制作方法，由竹笋60-65、豇豆15-20、佛手5-7、灵芝3-6、枳实4-6、黄精2-3、杜仲1-2、草莓叶2-3、山楂叶粉0.6-0.8、无花果2-3、菜籽油8-12、白酒5-8、大蒜10-15、食盐适量组成。本发明生产的方便竹笋香辣可口、香气独特、开胃下饭，购买及携带方便；其中加入的佛手对肠管平滑肌有明显的抑制作用，有扩张冠状血管、增加冠脉流量的作用；在高浓度时能减弱心肌收缩力、减慢心率、降低血压，以及保护心肌缺血；还具有一定的祛痰作用。本发明产品还含有多种对人

2023-06-27

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