水果的营养.ppt

水果的营养以菜充之，以果助之。1.水果类的营养素主要是碳水化合物（果糖）、膳食纤维（果胶、半纤维素）、维生素C和矿物质。任何一种水果吃太多，无论体质再好，身体都会受不了。2.水果含有除维生素D和维生素B12之外的几乎所有维生素。是矿物质钾、铁等主要来源。富含85%—90%的水分。几种常见水果营养价值：苹果：治下痢、降血脂、滋润皮肤。全方位的健康水果梨：清解热毒、镇咳化痰。桃：除暑热、甘凉润肺、散结通肠。多食易消化不良。香蕉：性凉，可降压、去燥火。助消化防便秘、清肺。葡萄：可补气、养血、美容、利尿、安胎气李子：解酒、醒脑。草莓：清血、利尿。樱桃：预防感冒、癌症。西瓜：解热、利尿、排毒、消暑、通便。甜瓜：解热、止渴、净血液、利尿、解躁。蕃茄：预防高血压、动脉硬化、贫血、肝脏病及肠胃病。可消暑、清热、助消化。汁液洗脸能消除小皱纹.凤梨：对人体组织有强壮作用，可治消化不良、食欲不振出汗过多（须抹盐）枣子：治便秘、利尿、益胃生津。火龙果:1.排毒解毒、2.抗衰老、3.养颜；4.减肥、降血糖、5.润肠、预防大肠癌发生等。果实汁多味甜、可酿酒、制罐头、果酱等。榴莲：水果之王。榴莲果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有多种维生素等，营养相当丰富。榴莲健脾补气，补肾，温暖身体，属滋补有益的水果。一般健康人都可用，病后及妇女产后可用之来补养身体。荔枝：补血、健肺、促进血液循环、心脏衰弱者可多食（已燥热者不宜多吃）。龙眼：有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效，可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。甘蔗：甘凉解渴、清热、润肠、利尿、补充体力、解酒、润喉消口臭。柿：泻血、便秘。人心果（人参果）：解暑清热，增体力。柠檬：可增强消化、出汗过多、食欲不振、体力倦怠、减肥解酒。柚子：清燥热、通便、消口臭、解酒。葡萄柚：可生津止渴、消暑、消除疲劳、降血压、助消化美容、润肤减肥。橘子：性寒、可解热、化痰、防便秘、生津止渴、擦皮肤有止痛、消炎之效，美容之效。桑椹：可调节消化、治胃病、便秘、老枝煎水饮用可通血气止痛预防风寒病。叶煎水加冰糖或黑糖当茶喝，可清肺热、胃肠、利尿、消肿、除痰。枇杷：膏可止咳化痰。芒果：可治疗晕车、船、呕吐。熟果肉可敷火伤、开水烫伤，止痛消炎。木瓜：除黑斑、雀斑，助消化、治溃疡。橄榄：能止渴，加盐的能醒酒、止呕。煎茶水可治热燥病。口干唇燥、痰多可常嚼食，可排除食积开胃止泻杨桃：清沙哑、喉痛，生津止渴、顺气、润肺、去风热、利尿。梅子：健胃、生津、杀虫、解呕、解酒。苹婆：苹婆营养丰富，含蛋白质、粗纤维、维他命A、维他命B、磷、钙等。多在煮熟后食用，由于所含的热量极高，所以对于瘦弱、食欲不振的人来说，无疑是补充体力的最佳果品。无花果：解百毒、止痢、治便秘、痔疮。波罗蜜：止渴、利尿、清热、醒酒椰子：解热防暑、止吐、消水肿，椰肉可开胃、温中、补血。猕猴桃：解热燥、利尿、止渴、通便。杨梅：具有消食、御寒、消暑、止泻、利尿、治痢疾以及生津上渴、清肠胃、除烦愤恶气。莲雾：解热、利尿、宁静神经作用。生什么病.吃什么水果:贫血:葡萄.桔子．蕃茄．苹果．草莓．樱桃。胆固醇过高：山竹．核桃。高血压：香蕉．西瓜．葡萄．蕃茄．核桃．柿子．桃子.动脉硬化：苹果．鳄梨．核桃．蕃茄．香蕉.中风：苹果．柿子．凤梨．奇异果.心脏病：苹果．猕猴桃．梨子．西瓜．凤梨．核桃．香蕉.呼吸系统．气管．肺部疾病.支气管炎：葡萄．苹果．樱桃．梨子．柿子.哮喘：葡萄．桃子.梨肺结核：梨子．桃子．枇杷．木瓜.消化系统．肠胃．肝脏疾病.胃炎：苹果．葡萄.生什么病.吃什么水果:肠炎：凤梨．香蕉．苹果．葡萄．蕃茄．石榴.腹泻：苹果.杨梅.胃痛：木瓜.消化不良：梨子．草莓．肝病：草莓．李子．苹果．葡萄．香蕉.生什么病.吃什么水果:内分泌失调：苹果．猕猴桃．葡萄．桃子．香瓜．木瓜.眼．耳．喉疾病：木瓜.声音嘶哑：葡萄．枇杷.夜盲症：木瓜.骨骼．关节，皮肤疾病：葡萄．枇杷.手术快愈合：草莓.背痛：猕猴桃．西瓜．梨子．柑橘.腰痛：桃子.痛风：猕猴桃．凤梨.关节炎：葡萄．枇杷.跌打伤：木瓜.生什么病.吃什么水果:皮肤病：木瓜．草莓．苹果．核桃.口腔发炎：梨子．橘子．石榴.牙齿疾病：草莓．橘子．李子.其它:感冒：草莓．芒果．凤梨．枇杷．拧檬.情绪不稳、暴躁：梨子．苹果．柿子.增加体力．防老化：苹果．香蕉．胡桃.胃口不加：葡萄。促进成长：苹果．梨子．香蕉．草莓．香瓜．西瓜。