《水果的营养与保健》.ppt
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蔬菜水果营养保健作用.docx
PAGE\*MERGEFORMAT14营养保健作用食用提示食用提示萝卜萝卜具有助消化,生津开胃,润肺化痰,祛风涤热,平喘止咳,顺气消食,御风寒,养血润肤的功效,适宜于气管炎、多痰、胃院腹胀、肠炎腹泻、痢疾、便秘、小儿百日咳等的辅助治疗。1.萝卜磨成泥之后和蛋白质食品一起食用,保健效果更好。2.萝卜叶含有数倍于根部的维生素A、B、C、钙质等,因此不要丢弃。1.忌与人参、西洋参、地黄和首乌同食。2.胃痛、虚寒体质者忌食。萝卜芽萝卜芽是利用萝卜的种子发芽而成,维生素C及铁、钙含量丰富,且容易被消化吸收。萝
蔬菜水果的营养和保健功能介绍.pptx
Introduction第一节:蔬菜、水果营养和保健功效第一节:保健功效第一节:保健功效碳水化合物膳食纤维第二节:吃蔬菜学问(2)红色或黄橙色蔬菜含有胡萝卜素,反抗癌有一定作用生吃蔬菜益处多生吃蔬菜注意事项怎样维护蔬菜营养(7)做菜时降低菜与Fe、Cu食具接触注意蔬菜中有毒物质第三节常见蔬菜营养和保健功效番茄番茄保健功效吃番茄注意(1)催熟西红柿多为反季节上市(2)都为红色,自然成熟西红柿柿蒂周围有些绿色(3)催熟西红柿较硬,自然成熟较软(4)催熟西红柿为多面体,自然成熟者为圆滑(5)催熟西红柿多为绿籽,
蔬菜水果的营养和保健功能专家讲座.pptx
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一种水果味营养保健月饼馅料.pdf
本发明公开了一种水果味营养保健月饼馅料,其原料按重量份包括:橘子酱40‑60份、荔枝酱20‑30份、苹果粉10‑20份、山药8‑15份、柠檬汁5‑10份、藕粉10‑20份、山楂粉0.5‑1.5份、姜粉0.05‑0.12份、蜂蜜水1‑2份、木糖醇2‑4份、香兰素0.01‑0.04份、茶多酚0.02‑0.06份、苯甲酸钠0.01‑0.04份、壳聚糖0.05‑0.15份。本发明提出了一种水果味营养保健月饼馅料,其配方合理,营养价值高,保健效果好,贮存时间长,且月饼馅料甜度适中,具有独特的果香味,呈味持久,月饼馅