一种石斛养生饼干及其制备方法.pdf
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一种石斛养生饼干及其制备方法.pdf
本发明公开了一种石斛营养饼干,按照重量份数计由:面粉30-60份、花生粉10-20份、酶解麦麸10-20份、黄油10-20份、植物油5-10份、石斛粉1-10份、雪莲果干1-10份、中草药成分5-15份、蛋黄1-10份、碳酸氢铵0.1-0.5份、碳酸氢钠0.1-0.3份和水15-25份制备而成。其制备方法为:将原料经过处理备用然后制面团、辊印成型、烘烤即可得到石斛营养饼。本发明制作方法简单,能充分利用石斛的营养价值,与其它原料合理组合,相辅相成,制备出的饼干不仅营养含量高,保健功效明显,且制作出来的养生饼
一种石斛饼干及其制备方法.pdf
本发明公开了一种石斛饼干,其原料包括:低筋面粉、奶粉、蜂蜜、鸡蛋、食盐、黑芝麻粉、橄榄油、白糖、玉米粉、糯米粉、紫薯粉、新鲜石斛、天花粉、生地、麦冬、黄芩。本发明还公开了一种所述石斛饼干的制备方法。本发明在添加了面粉、奶粉、蜂蜜、鸡蛋、黑芝麻粉、橄榄油、玉米粉、糯米粉、紫薯粉等原料的基础上,还添加了药食同源的石斛、天花粉、生地、麦冬及黄芩配伍使用,使得本发明饼干具有滋养胃阴、生津止渴、清胃热、消渴等作用,在为人们补充营养的同时对身体起到特殊的保健作用。本发明制备方法简单、易操作,原料来源广泛,具有很好的市
一种铁皮石斛保健饼干及其制备方法.pdf
本发明公开了一种铁皮石斛保健饼干,其由以下重量份的原料制成:铁皮石斛提取物10‑20份、小麦粉100‑160份、大豆蛋白粉10‑20份、燕麦粉50‑70份、鸡蛋液12‑18份、植物起酥油8‑10份、蜂蜜10‑20份、白奶油25‑35份、香葱粉1‑3份、食盐1‑3份、小苏打0.5‑1份。本发明采用小麦粉、大豆蛋白粉和燕麦粉作为主原料,添加铁皮石斛提取物,营养搭配合理,富含膳食纤维、多糖与蛋白质,既能为食用者提供充足的营养物质,还具有一定得药疗效果,拓宽了铁皮石斛的应用。
一种养生饼干及其制备方法.pdf
本发明公开了一种养生饼干,由下述重量份的原料制成:小麦面粉60~80,黄豆粉8~15,紫薯粉8~12,山药粉5~15,植物油10~20,雪莲果微粉10~15,鸡蛋5~10,奶粉6~15,核桃4~10,开心果5~8,小苏打0.5~1.5,碳酸氢铵1~2,红枣3~9,枸杞1~5,葡萄籽2~10,蜂蜜8~18,木糖醇1~8,食品添加剂2~5,食盐3~10,水适量。制备方法简单环保,制作出的饼干既美味可口,又具有促进胃肠蠕动、促消化、调节胃肠环境、健脾补益、滋精固肾、抗氧化、降血脂、降血压、降胆固醇养肝润肺、美容
一种杂粮养生饼干及其制备方法.pdf
本发明公开了一种杂粮养生饼干及其制备方法,由下列重量份的原料组成:黄豆粉100-200份、薏米粉100-120份、食盐4-6份、紫薯粉30-50份、燕麦粉50-60份、糯米粉40-50份、白糖20-40份、沙参4-6份、三七8-10份、鸡蛋15-25份、乌梅5-15份、白术5-7份、橄榄油15-25份、川贝母5-7份、枸杞子7-9份、水150-250份;本发明生产的杂粮养生饼干,制作工艺简单,膳食纤维含量高,且添加了中草药的提取物,具有一定的养生保健的作用,经常食用有益身体健康。