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一种谷蛋白营养莲藕果冻及其制备方法.pdf
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一种谷蛋白营养莲藕果冻及其制备方法.pdf
本发明公开了一种谷蛋白营养莲藕果冻，由以下重量份原料制成：莲藕75‑80、桂花10‑15、山药50‑60、2%质量浓度的食盐水70‑80、鲜奶25‑30、乳酸菌5‑6、紫葡萄70‑80、谷物蛋白粉8‑10、石榴皮5‑7、莱菔子4‑5、蒲公英5‑6、淡竹叶5‑6、野菊花4‑5、葛根6‑7、通泉草1‑2、蔗糖85‑95、柠檬酸0.45‑0.5、魔芋胶15‑20、卡拉胶3‑4、水适量。
2023-06-23
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一种生姜御寒莲藕果冻及其制备方法.pdf
本发明公开了一种生姜御寒莲藕果冻，由以下重量份原料制成：生姜20‑25、红糖汁130‑140、莲藕55‑60、南烛叶汁80‑90、山药50‑55、2%质量浓度的食盐水70‑80、鲜奶30‑32、乳酸菌5.5‑6.5、冬虫夏草6‑7、鹿茸4‑5、阿胶5‑6、人参4‑5、桂皮5‑6、红花5‑6、天目地黄1‑2、魔芋胶15‑20、卡拉胶3‑4、柠檬酸0.4‑0.5、蔗糖25‑30、水适量。
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一种咖啡味莲藕果冻及其制备方法.pdf
本发明公开了一种咖啡味莲藕果冻，由以下重量份原料制成：莲藕80‑90、柠檬酱60‑70、柠檬汁50‑60、山药50‑55、2%质量浓度的食盐水70‑80、鲜奶28‑32、乳酸菌5.5‑6.5、苹果50‑60、富硒酵母3‑4、咖啡豆35‑40、山楂8‑10、白茅根5‑6、当归4‑6、红花6‑7、益母草4‑5、冬瓜皮5‑6、荆芥穗1‑2、蔗糖90‑95、魔芋胶15‑20、卡拉胶3‑4、柠檬酸0.4‑0.5、水适量。
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一种血糯米莲藕果冻及其制备方法.pdf
本发明公开了一种血糯米莲藕果冻，由以下重量份原料制成：血糯米10‑12、冬菇8‑10、米酒4‑5、莲藕70‑80、木瓜汁45‑50、山药50‑55、2%质量浓度的食盐水70‑80、鲜奶30‑32、乳酸菌5.5‑6.5、百合6‑8、灵芝5‑7、珍珠6‑7、白芷5‑6、白术5‑6、黑枸杞7‑8、荆芥穗2‑3、魔芋胶15‑20、卡拉胶3‑4、柠檬酸0.4‑0.5、蔗糖75‑80等。
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一种花瓣莲藕果冻及其制备方法.pdf
本发明公开了一种花瓣莲藕果冻，由以下重量份原料制成：莲藕50‑60、干槐花10‑15、洋槐花瓣35‑40、山药53‑55、2%质量浓度的食盐水70‑80、鲜奶30‑32、乳酸菌5.5‑6.5、番茄60‑70、黄连5‑6、淡竹叶6‑7、黄芩3‑4、穿心莲5‑6、茵陈5‑6、芦根3‑4、灯盏花1‑2、蔗糖80‑85、魔芋胶15‑20、卡拉胶3‑4、柠檬酸0.4‑0.5、水适量。
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