一种丝瓜莲子羹及其制作方法.pdf
秀美****甜v
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一种丝瓜莲子羹及其制作方法.pdf
本发明公开了一种丝瓜莲子羹,是由以下的原料制成:丝瓜、莲子、黑小米、芹菜、水、花旗参、刺玫花、柠檬草、薄荷叶、瑞香、琼脂、葡萄糖、扁桃仁粉;其制作方法包括以下步骤:(1)、制备丝瓜浆;(2)、制备莲子泥浆;(3)、制备黑小米糊;(4)、制备蔬菜汁;(5)、制备营养液;(6)、将琼脂浸泡后,加热至溶化,备用;(7)、将上述各步骤所得的物料混合,加入葡萄糖、扁桃仁粉和适量水,旺火煮开,文火熬煮,至可溶性固形物达到80~90%时出锅,即得。本发明通过将丝瓜、莲子、芹菜等营养成分引入到羹食当中,同时添加花旗参、扁
一种丝瓜板栗羹及其制作方法.pdf
本发明公开了一种丝瓜板栗羹,是由以下的原料制成:丝瓜、板栗仁、糙米、青笋、水、牛蒡、鸡蛋花、丁葵草、甜菊叶、紫罗兰、琼脂、果葡糖浆、藕粉;其制作方法包括以下步骤:(1)、制备丝瓜浆;(2)、制备板栗仁泥浆;(3)、制备糙米糊;(4)、制备蔬菜汁;(5)、制备营养液;(6)、将琼脂浸泡后,加热至溶化,备用;(7)、将上述各步骤所得的物料混合,加入果葡糖浆、藕粉和适量水,旺火煮开,文火熬煮,至可溶性固形物达到80~90%时出锅,即得。本发明通过将丝瓜、板栗仁、青笋等营养成分引入到羹食当中,同时添加牛蒡、藕粉等
一种山药莲子羹及其制作方法.pdf
本发明公开了一种山药莲子羹,是由以下的原料制成:山药、莲子、黄米、刺儿菜、水、雪莲、月季花、香茅草、紫苏叶、玫瑰果、琼脂、果葡糖浆、生菜籽粉;其制作方法包括以下步骤:(1)、制备山药浆;(2)、制备莲子泥浆;(3)、制备黄米糊;(4)、制备蔬菜汁;(5)、制备营养液;(6)、将琼脂浸泡后,加热至溶化,备用;(7)、将上述各步骤所得的物料混合,加入果葡糖浆、生菜籽粉和适量水,旺火煮开,文火熬煮,至可溶性固形物达到80~90%时出锅,即得。本发明通过将山药、莲子、刺儿菜等营养成分引入到羹食当中,同时添加雪莲、
一种山芋莲子羹及其制作方法.pdf
本发明公开了一种山芋莲子羹,是由以下的原料制成:山芋、莲子、香米、青菜、水、猴头菇、桂花、夏枯草、岗梅叶、南瓜藤、琼脂、果葡糖浆、海参肽;其制作方法包括以下步骤:(1)、制备山芋浆;(2)、制备莲子泥浆;(3)、制备香米糊;(4)、制备蔬菜汁;(5)、制备营养液;(6)、将琼脂浸泡后,加热至溶化,备用;(7)、将上述各步骤所得的物料混合,加入果葡糖浆、海参肽和适量水,旺火煮开,文火熬煮,至可溶性固形物达到80~90%时出锅,即得。本发明通过将山芋、莲子、青菜等营养成分引入到羹食当中,同时添加猴头菇、海参肽
一种南瓜莲子羹及其制作方法.pdf
本发明公开了一种南瓜莲子羹,是由以下的原料制成:南瓜、莲子、黑米、芹菜、水、三七、刺玫花、灯心草、薄荷叶、蒲公英、琼脂、葡萄糖、扁桃仁粉;其制作方法包括以下步骤:(1)、制备南瓜浆;(2)、制备莲子泥浆;(3)、制备黑米糊;(4)、制备蔬菜汁;(5)、制备营养液;(6)、将琼脂浸泡后,加热至溶化,备用;(7)、将上述各步骤所得的物料混合,加入葡萄糖、扁桃仁粉和适量水,旺火煮开,文火熬煮,至可溶性固形物达到80~90%时出锅,即得。本发明通过将南瓜、莲子、芹菜等营养成分引入到羹食当中,同时添加三七、扁桃仁粉