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一种桂花香味的飞碟瓜甜辣酱及其制作方法.pdf
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春景****23
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一种桂花香味的飞碟瓜甜辣酱及其制作方法.pdf
本发明以桂花、飞碟瓜、辣椒为原料，同时添加山香果、蒴莲，制作出一种桂花香味的飞碟瓜甜辣酱。此种方式充分发挥了飞碟瓜、山香果、蒴莲的药用价值，达到开胃消食的功效。发明中，通过植物油将飞碟瓜果酱与碎辣椒熬制成甜辣酱，延长食用期限，并且能够改善酱料的味道，甜辣可口。而在甜辣酱里加入桂花粉，不仅能发挥花瓣的药效，还能在嗅觉上吸引消费者，长期适量食用可明显起到开胃消食的功效。本发明制作工艺简单，以飞碟瓜为原料，口感独特，打破传统酱类制作工艺与原料上的壁垒，开发出一种较新颖口感的甜辣酱。
2023-06-23
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一种桂花香味的飞碟瓜甜辣酱.pdf
本发明以桂花、飞碟瓜、辣椒为原料，同时添加山香果、蒴莲，制作出一种桂花香味的飞碟瓜甜辣酱。此种方式充分发挥了飞碟瓜、山香果、蒴莲的药用价值，达到开胃消食的功效。发明中，通过植物油将飞碟瓜果酱与碎辣椒熬制成甜辣酱，延长食用期限，并且能够改善酱料的味道，甜辣可口。而在甜辣酱里加入桂花粉，不仅能发挥花瓣的药效，还能在嗅觉上吸引消费者，长期适量食用可明显起到开胃消食的功效。本发明制作工艺简单，以飞碟瓜为原料，口感独特，打破传统酱类制作工艺与原料上的壁垒，开发出一种较新颖口感的甜辣酱。
2023-06-23
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一种辣酱及其制作方法.pdf
本发明属于酱料技术领域，具体公开了一种辣酱及其制作方法，辣酱成分中包含新鲜红辣椒、新鲜绿辣椒、鲜花椒、调味料及植物油，还包含蜂蜜、红枣、枸杞、当归及鲜花瓣成分；在制作辣酱时，先用食用白砂糖对辣椒进行腌渍，这可有效降低辣椒的辛辣味，并可保持辣椒营养成分；成分中含有的蜂蜜、枸杞、红枣及当归成分，不仅可改善和提高辣酱的口感及品质，还可有效保护人体肠胃免受辣椒刺激作用，并可发挥各自的中药药理，调节人体系统运营环境，改善机体循环，促进消化吸收，增强人体免疫力。
2023-06-21
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一种香辣酱及其制作方法.pdf
本方案属于食品及食品制备领域，具体涉及一种香辣酱，以重量份计，包含以下组分：食用油260‑280份、姜7‑10份、蒜10‑15份、辣椒酱28‑35份、辣椒粉28‑35份、香辛料8‑10份、浸水豆竹80‑100份、蜂蜜30‑40份、豆酱280‑310份、熟芝麻7‑9份、花生碎10‑15份、芝麻酱28‑35份、黄豆小麦酱醪35‑45份，所述浸水豆竹包括40％重量的豆竹和60％重量的水。另外，本方案还公开了其制作方法，与传统的香辣酱相比，本香辣酱的配方独特，用料讲究，各个配比之间相互配合，再配以独特的制作工艺，
2023-06-21
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一种荷叶飞碟瓜酒及其制备方法.pdf
本发明公开了一种荷叶飞碟瓜酒及其制备方法，由以下原料组成：荷叶、飞碟瓜、蔗糖、乳酮糖、莲子、红背菜、救心菜、安琪葡萄酒酵母、色氨酸、混合酶、叶绿素、柠檬酸。本发明提供的一种荷叶飞碟瓜酒及其制备方法，方法简单，易于操作，节约成本，口味清香，酒精度低，糖含量低，澄清透明，稳定性好；荷叶经酶解、调配和发酵，其生物活性成分荷叶生物碱以荷叶生物碱和荷叶生物碱盐两种形态分别溶于乙醇和水中，提取率高，与其它食材进行合理搭配，能够显著增加保健功能，改善睡眠，降脂减肥，美容护肤，预防心脑血管疾病，增强抵抗力，抗衰老，达到延
2023-06-23
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