一种牛蒡小麦茶的制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106819270A(43)申请公布日2017.06.13(21)申请号201611137460.4(22)申请日2016.12.12(71)申请人哈尔滨灵丹鸿运茶品有限公司地址150000黑龙江省哈尔滨市阿城区通城街大众路2号(72)发明人王胜杰许姗姗(51)Int.Cl.A23F3/34(2006.01)A61K36/899(2006.01)A61P1/10(2006.01)权利要求书1页说明书5页(54)发明名称一种牛蒡小麦茶的制备方法(57)摘要一种牛蒡小麦茶的制备方法，由以下重量份数的原料制成，牛蒡50-60份、小麦20-30份、梧桐花6-10份、蜡梅花6-10份、素馨花6-10份、墨旱莲1-3份、穿根藤1-3份、茜草1-3份、槐花1-3份、槟榔花1-3份；其制备方法的具体步骤如下：洗净除杂、煎煮提取、混合、真空浓缩、喷雾干燥、制粒、过筛、干燥、整粒。本发明的一种牛蒡小麦茶的制备方法，制备工艺先进、原料配伍合理，通过将牛蒡、小麦以及其他多种中药材相结合，制备出了一种具有润肠通便、益气安神、清肠润胃、养阴润燥、排毒养颜等多种功效的牛蒡小麦茶，可以有效治愈便秘这一病症。CN106819270ACN106819270A权利要求书1/1页1.一种牛蒡小麦茶的制备方法，其特征在于：由以下重量份数的原料制成，牛蒡50-60份、小麦20-30份、梧桐花6-10份、蜡梅花6-10份、素馨花6-10份、墨旱莲1-3份、穿根藤1-3份、茜草1-3份、槐花1-3份、槟榔花1-3份；其制备方法的具体步骤如下：（1）按重量份数，称取牛蒡、小麦、梧桐花、蜡梅花、素馨花、墨旱莲、穿根藤、茜草、槐花、槟榔花，洗净并除杂后，备用；（2）取备用的牛蒡、小麦，分别置于原料六倍重量的水中浸泡1-1.5小时，浸泡后分别煎煮1-1.5小时，煎煮温度为85-95℃，过滤后，得牛蒡提取液、小麦提取液；（3）取备用的梧桐花、蜡梅花、素馨花、墨旱莲、穿根藤、茜草、槐花、槟榔花，分别置于超微粉碎机内部进行粉碎，粉碎后置于混合机内部混合均匀，混合均匀后置于原料二倍重量的水中浸泡1-1.5小时，浸泡后煎煮30-40分钟，煎煮后，得混合提取液；（4）取牛蒡提取液、小麦提取液、混合提取液，先将牛蒡提取液、小麦提取液置于混合机内部，混合30分钟后，加入混合提取液，再次混合30分钟，得总混液；（5）取总混液，置于真空浓缩机内部进行真空浓缩，浓缩后置于喷雾干燥机内部进行喷雾干燥，干燥后得总混粉；（6）取总混粉，加入适量纯净水制软材，制得软材后置于摇摆制粒机中进行制粒，制粒后过筛、干燥、整粒，包装成品。2.根据权利要求1所述的一种牛蒡小麦茶的制备方法，其特征在于：所述牛蒡为根茎饱满、无蛀虫、无虫斑、无霉变的，直径为2-3cm的牛蒡根茎。3.根据权利要求1所述的一种牛蒡小麦茶的制备方法，其特征在于：所述步骤（4）混合时，进行小火煎煮。4.根据权利要求1所述的一种牛蒡小麦茶的制备方法，其特征在于：原料按最佳重量份数，牛蒡53份、小麦25份、梧桐花10份、蜡梅花8份、素馨花7份、墨旱莲3份、穿根藤2份、茜草2份、槐花2份、槟榔花1份。2CN106819270A说明书1/5页一种牛蒡小麦茶的制备方法技术领域[0001]本发明涉及食品加工领域，特别是涉及一种牛蒡小麦茶的制备方法。背景技术[0002]牛蒡(ArctiumLappa)为我古老的药食两用食物蔬菜，明朝李时珍称其“剪苗沟淘为蔬，取根煮，曝为脯，云其益人”，《本草纲目》中详载其“通十二经脉，除五脏恶气性《名医别录》称其“久服轻身耐老”。牛蒡营养价值极高，属多科中的稀特蔬菜，牛蒡根含有多糖及挥发油、纤维素和氨基酸，尤其是具有特殊药理作用的氨基酸含量高，如具有健脑作用的天门冬氨酸占总氨基酸的25％-28％精氨酸占18％-20％，且含有Ca，Mg，Fe，Mn，Zn人体必需的宏量元素和微量元素其多酚类物质，具有抗癌、抗突变的作用，因而具有很高的营养价值和较广泛的药理活性，是非常理想的天然保健食品。2002国家卫生部把牛蒡列入可用于保健食品的物品名单。[0003]目前在我国牛蒡主要是作为原料，以保鲜、速冻、脱水和盐渍等加工形式销往日本和东南亚。近几年来还出现了牛蒡罐头、牛蒡速溶茶、牛蒡保健饮料、牛蒡酒等产品。目前虽然对牛蒡加工有一些报道，但这远远没有发挥出牛蒡应有的经济价值。特别是现有的牛蒡茶，大多数牛蒡茶直接以牛蒡为原料制成，从而导致了其并无太大饮用价值。[0004]随着工业化的发展，饮食结构的变化、生活条件的改善，便秘越来越成为现在人健康的杀手。成为全球性严重影响健康的流行病，因此，寻找健康有效的通便润肠方法具有很现实的重要意义，安全有效的通便润肠活性物质一直是人们期