一种莲雾酸奶.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN106900858A(43)申请公布日2017.06.30(21)申请号201710143277.3(22)申请日2017.03.11(71)申请人庞杰涛地址528000广东省佛山市禅城区张槎青柯下东村下东南村一街四巷2号(72)发明人庞杰涛(51)Int.Cl.A23C9/13(2006.01)权利要求书1页说明书1页(54)发明名称一种莲雾酸奶(57)摘要本发明提供一种莲雾酸奶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：莲雾汁20-30份、酸奶40-50份、鲜牛奶25-35份、苹果酸2-7份、香精1-3份、绿豆粉10-15份、西瓜汁12-16份、发酵剂7-11份、稳定剂2-4份、白砂糖5-10份。本发明提供一种莲雾酸奶，具有味道可口、营养丰富的优点。CN106900858ACN106900858A权利要求书1/1页1.一种莲雾酸奶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：莲雾汁20-30份、酸奶40-50份、鲜牛奶25-35份、苹果酸2-7份、香精1-3份、绿豆粉10-15份、西瓜汁12-16份、发酵剂7-11份、稳定剂2-4份、白砂糖5-10份。2.根据权利要求1所述的一种莲雾酸奶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：莲雾汁20份、酸奶40份、鲜牛奶25份、苹果酸2份、香精1份、绿豆粉10份、西瓜汁12份、发酵剂7份、稳定剂2份、白砂糖5份。3.根据权利要求1所述的一种莲雾酸奶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：莲雾汁30份、酸奶50份、鲜牛奶35份、苹果酸7份、香精3份、绿豆粉15份、西瓜汁16份、发酵剂11份、稳定剂4份、白砂糖10份。4.根据权利要求1所述的一种莲雾酸奶，其特征在于，由以下重量份的原料制成：莲雾汁25份、酸奶45份、鲜牛奶30份、苹果酸5份、香精2份、绿豆粉13份、西瓜汁14份、发酵剂9份、稳定剂3份、白砂糖8份。2CN106900858A说明书1/1页一种莲雾酸奶技术领域[0001]本发明属于食品领域，特别是一种莲雾酸奶。背景技术[0002]酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。现有酸奶营养成分较单一，无法满足人们全方位营养保健的需求。发明内容[0003]为了解决现有技术问题，本发明提供一种莲雾酸奶，具有味道可口、营养丰富的优点。[0004]为实现上述目的，本发明所提供的技术方案为：一种莲雾酸奶，由以下重量份的原料制成：莲雾汁20-30份、酸奶40-50份、鲜牛奶25-35份、苹果酸2-7份、香精1-3份、绿豆粉10-15份、西瓜汁12-16份、发酵剂7-11份、稳定剂2-4份、白砂糖5-10份。[0005]优选地，所述的莲雾酸奶由以下重量份的原料制成：莲雾汁20份、酸奶40份、鲜牛奶25份、苹果酸2份、香精1份、绿豆粉10份、西瓜汁12份、发酵剂7份、稳定剂2份、白砂糖5份。[0006]优选地，所述的莲雾酸奶由以下重量份的原料制成：莲雾汁30份、酸奶50份、鲜牛奶35份、苹果酸7份、香精3份、绿豆粉15份、西瓜汁16份、发酵剂11份、稳定剂4份、白砂糖10份。[0007]优选地，所述的莲雾酸奶由以下重量份的原料制成：莲雾汁25份、酸奶45份、鲜牛奶30份、苹果酸5份、香精2份、绿豆粉13份、西瓜汁14份、发酵剂9份、稳定剂3份、白砂糖8份。[0008]本发明与现有技术相比具有以下有益效果：[0009]本发明提供一种莲雾酸奶，具有味道可口、营养丰富的优点。具体实施方式[0010]下面结合具体实施例对本发明作进一步说明：[0011]实施例1：一种莲雾酸奶，由以下重量份的原料制成：莲雾汁20份、酸奶40份、鲜牛奶25份、苹果酸2份、香精1份、绿豆粉10份、西瓜汁12份、发酵剂7份、稳定剂2份、白砂糖5份。[0012]实施例2：一种莲雾酸奶，由以下重量份的原料制成：莲雾汁30份、酸奶50份、鲜牛奶35份、苹果酸7份、香精3份、绿豆粉15份、西瓜汁16份、发酵剂11份、稳定剂4份、白砂糖10份。[0013]实施例3：一种莲雾酸奶，由以下重量份的原料制成：莲雾汁25份、酸奶45份、鲜牛奶30份、苹果酸5份、香精2份、绿豆粉13份、西瓜汁14份、发酵剂9份、稳定剂3份、白砂糖8份。[0014]以上所述之实施例子只为本发明之较佳实施例，并非以此限制本发明的实施范围，故凡依本发明之形状、原理所作的变化，均应涵盖在本发明的保护范围内。3