一种莲藕鲜肉粥及其制作方法.pdf
Th****s3
在线预览结束,喜欢就下载吧,查找使用更方便
相关资料
一种莲藕鲜肉粥及其制作方法.pdf
一种莲藕鲜肉粥及其制作方法,由糯米,莲藕,猪肉,萝卜,生姜,菊花,枸杞,胡椒,盐按照一定比例,通过清洗、浸泡、焖煮等步骤制成。本本发明以莲藕与猪肉为原料,加入了糯米、萝卜和生姜汁,并用菊花和枸杞煮出来的水进行熬粥,所制作的营养粥,营养丰富,能够补充人体所需蛋白质,维生素,同时确保了口感香糯软滑,口味更特别。
一种莲藕鲜肉粥及其制作方法.pdf
一种莲藕鲜肉粥及其制作方法,由小米,莲藕,排骨,萝卜,黄芪,菊花,枸杞,胡椒,盐按照一定比例,通过清洗、浸泡、焖煮等步骤制成。本本发明以莲藕与猪肉为原料,加入了小米、黄芪和萝卜汁,并用菊花和枸杞煮出来的水进行熬粥,所制作的营养粥,营养丰富,能够补充人体所需蛋白质,维生素,同时确保了口感香糯软滑,口味更特别。
一种卤制莲藕及其制作方法.pdf
本发明公开了一种卤制莲藕及其制作方法,是由以下原料制成:莲藕、黄姜片、蒜仁、香菜、象牙辣椒、植物油、红酒、骨头汤、老抽酱油、适量精盐、冰糖、味精、适量水、调味料;采用的制作方法包括以下步骤:(1)制作备用莲藕;(2)制作调味料包备用;(3)制得汤料备用;(4)将备用莲藕和调味料包,放入汤料中,武火煮沸后,改用小火慢熬煮,包装得卤制莲藕成品。本发明制作出来的卤制莲藕,香气扑鼻、味道香浓、风味独特,添加了多种比例合理的滋补原料,营养价值丰富,具有一定的食疗保健效果;其工艺简单,技术容易掌握,提高了生产效率,适
一种即食莲藕营养粥及其制备方法.pdf
本发明公开了一种即食莲藕营养粥及其制备方法,制备方法为:(1)将莲藕,清洗,切丁,用臭氧水溶液以流动水漂洗方式处理,沥去表面水份,速冻至‑18℃,再真空冷冻干燥制成含水质量≤5%的脱水藕丁;(2)分别用原料粉碎成粉,加水,挤压成型,热风干燥得相应的粥米的方式处理玉米粒、大米、紫薯和红小豆;(3)将脱水藕丁、玉米粥米、大米粥米、紫薯粥米、红小豆粥米混合,包装,得到即食莲藕营养粥。本发明的即食莲藕营养粥经冲调后成粥状,色泽分明,可从粉末成品中获知原料来源,散发着特有的莲藕香气,适合生活节奏加快的消费者食用,方
一种莲藕牛肉酱及其制作方法.pdf
本发明公开了一种莲藕牛肉酱及其制作方法,属于食品加工技术领域。由以下重量份的原料组成:莲藕100‑150份,牛肉40‑60份,花生碎40‑60份,洋葱20‑30份,菜籽油10‑20份,煮料5‑8,食盐5‑8份,腌料3‑5份,剁椒3‑5份,豆瓣酱3‑5份。本发明的莲藕牛肉酱,采用传统工艺,巧妙结合秘制配方,炒制出的莲藕牛肉酱,味道纯正,营养丰富,口感良好,方便食用,是日常家庭餐桌上或旅行中不可或缺的佐餐健康食品。