一种灯芯草菠萝果冻的制备方法.pdf

(19)中华人民共和国国家知识产权局(12)发明专利申请(10)申请公布号CN107307360A(43)申请公布日2017.11.03(21)申请号201710614268.8(22)申请日2017.07.25(71)申请人杨在侠地址233000安徽省蚌埠市蚌山区华盛街155号(72)发明人杨在侠(51)Int.Cl.A23L21/12(2016.01)A23L33/105(2016.01)权利要求书1页说明书2页(54)发明名称一种灯芯草菠萝果冻的制备方法(57)摘要本发明公开了一种灯芯草菠萝果冻的制备方法，属于食品加工技术领域，由以下重量份的原料组成：菠萝185-210、椰果55-68、灯芯草16-22、薄荷12-19、莲子心14-21、果冻粉15-23、白糖18-25、水适量。本发明的优点在于提供一种灯芯草菠萝果冻的制备方法，通过加入灯芯草、薄荷、莲子心这些具有清心降火、利尿通淋、清心安神的药效达到预期效果，使得在吸收以上药性成分后，可以充分的被人体吸收，比传统果冻更有新意，而且制作简单，无毒害的纯天然绿色保健食品。CN107307360ACN107307360A权利要求书1/1页1.一种灯芯草菠萝果冻，其特征在于是由以下重量份的原料组成：菠萝185-210、椰果55-68、灯芯草16-22、薄荷12-19、莲子心14-21、果冻粉15-23、白糖18-25、水适量。2.根据权利要求1所述的一种灯芯草菠萝果冻的制备方法，其特征在于，所述步骤如下：(1)将灯芯草、薄荷、莲子心洗干净放入布袋中，与适量清水一起下锅，文火煎煮至沸腾后，滤渣取汁；(2)将菠萝去皮切丁、椰果也切成丁，一起放入模型中；(3)将步骤（1）中的煎煮液，果冻粉、白糖放入锅中，文火加热，并不停搅拌，煮沸后，倒入模型中；(4)待上述模型中的原料冷凉移入冰箱冷藏至凝固，即可。2CN107307360A说明书1/2页一种灯芯草菠萝果冻的制备方法技术领域[0001]本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种灯芯草菠萝果冻的制备方法。背景技术[0002]果冻多吃可以增加肠道内的湿润度，改善便秘。据调查，大部分中国人日常饮食中摄入高脂肪、高热量食物超标是普遍现象，在无法及时补充蔬菜、水果的情况下，多吃点果冻增进消化，也不失为好的选择。此外，果冻的另外一大优点就在于它的低热量。它几乎不含蛋白质、脂肪等任何热能营养素，想减肥或保持苗条身材的人可以放心食用，是减肥美容之佳品。本发明的果冻，通过加入灯芯草、薄荷、莲子心等药材，具有清心降火、利尿通淋、清心安神的功效。发明内容[0003]本发明的目的是在于提供一种灯芯草菠萝果冻，兼具中药材成分，可以很好的促进身体健康，起到很好的保健功效。[0004]为解决这一问题，本发明所采取的技术方案为：一种灯芯草菠萝果冻，其特征在于是由以下重量份的原料组成：菠萝185-210、椰果55-68、灯芯草16-22、薄荷12-19、莲子心14-21、果冻粉15-23、白糖18-25、水适量。[0005]一种灯芯草菠萝果冻，由以下优选重量份的原料组成：菠萝195-200、椰果60-63、灯芯草18-20、薄荷14-17、莲子心16-19、果冻粉18-20、白糖20-23、水适量。[0006]一种灯芯草菠萝果冻，由以下优选重量份的原料组成：菠萝198、椰果62、灯芯草19、薄荷15、莲子心18、果冻粉19、白糖22、水适量。[0007]所述的一种灯芯草菠萝果冻，其特征在于包括以下步骤：(1)将灯芯草、薄荷、莲子心洗干净放入布袋中，与适量清水一起下锅，文火煎煮至沸腾后，滤渣取汁；(2)将菠萝去皮切丁、椰果也切成丁，一起放入模型中；(3)将步骤（1）中的煎煮液，果冻粉、白糖放入锅中，文火加热，并不停搅拌，煮沸后，倒入模型中；(4)待上述模型中的原料冷凉移入冰箱冷藏至凝固，即可。[0008]本发明中：灯芯草：功效：具有清心降火、利尿通淋的功效。[0009]薄荷：功效：具有疏散风热、辟秽解毒的功效。[0010]莲子心：功效：具有清心安神、涩精止血的功效。[0011]本发明的优点在于提供一种灯芯草菠萝果冻的制备方法，通过加入灯芯草、薄荷、莲子心这些具有清心降火、利尿通淋、清心安神的药效达到预期效果，使得在吸收以上药性3CN107307360A说明书2/2页成分后，可以充分的被人体吸收，比传统果冻更有新意，而且制作简单，无毒害的纯天然绿色保健食品。具体实施方式[0012]下面结合实施例对本发明作进一步详细描述：实施例1一种灯芯草菠萝果冻，是由以下重量份的原料制成：菠萝185-210、椰果55-68、灯芯草16-22、薄荷12-19、莲子心14-21、果冻粉15-23、白糖18-25、水适量。[0013]实施例2一种灯芯草菠萝果冻，由以下优选重量份的原料组成：菠萝1