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一种牛奶冰激凌蛋糕及其制备方法.pdf
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一种牛奶冰激凌蛋糕及其制备方法.pdf
本发明公开了一种牛奶冰激凌蛋糕及其制备方法，是由以下原料制得的：白砂糖、奶油、脱脂乳粉、复合风味剂、全脂乳粉、稀奶油、葡萄糖浆、鸡蛋、成型剂、甜炼乳、食用盐、纯净水。本发明的牛奶冰激凌蛋糕口感独特、营养丰富、组织细腻、口感润滑、制作简便，还具有一定的抗衰老、增强体力、养胃健脾的功效，具有极好的成型性，口感更细腻润滑，更易于人体消化吸收，可作为炎热夏天消暑冷饮，也可作为日常保健食品。本发明的制备方法工艺简单，加工成本较低，有利于对产品进行规模化生产。
2023-06-23
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一种荸荠冰激凌及其制备方法.pdf
本发明涉及一种荸荠冰激凌及其制备方法，属于食品加工技术领域，该冰激凌由以下原料组成：鲜牛奶、奶粉、膨化玉米粉、荸荠汁、稳定剂和纯净水。该冰激凌呈浅黄色，风味独特，适宜各类人群食用，冰激凌中磷元素含量较多，可以促进人体发育，同时可以促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡，并具有降血压和防癌功效。
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一种银杏冰激凌及其制备方法.pdf
本发明公开了一种银杏冰激凌及其制备方法，是由以下重量份的原料制得的：处理银杏粉6‑8份、白砂糖90‑110份、脱脂乳粉20‑30份、食用植物油40‑50份、葡萄糖浆60‑70份、全脂乳粉20‑30份、无水奶油20‑30份、乳清粉10‑20份、纯净水500‑600份、食用盐0.3‑0.5份。本发明的银杏冰激凌经常食用可滋阴养颜抗衰老，扩张微血管，促进血液循环，面部红润，精神焕发，增强记忆力，同时具有抵抗辐射，增加机体免疫力，抗过敏、消炎杀菌和抗肿瘤作用，是老幼皆宜的食品。
2023-06-23
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一种自制冰激凌及其制备方法.pdf
一种自制冰激凌及其制备方法，其是由以下原料按百分比组成的：凉白开水15-25%，砂糖5-15%，薏米仁10-20%，红豆10-20%，鲜牛奶15-25%，冰激凌粉10-20%，蜂蜜4-6%。本发明具有富含营养、低脂肪低胆固醇、口味独特、制作简单等优点。
2023-06-23
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一种杏仁牛奶及其制备方法.pdf
本发明公开了一种杏仁牛奶及其制备方法。本发明的杏仁牛奶以生牛乳300~450L，杏仁乳610~720L，蜂蜜55~79kg，稳定剂7~11kg，酸奶香精400~450ml，奶油香精13~190ml，菌种107~132DCU，余量为净化水为原料，经过混合、发酵等步骤制备。采用本发明技术方案制备得到的杏仁牛奶口感细腻，质地粘稠，营养丰富。
2023-06-21
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